تعتبر أفران Unox التجارية المجمعة مثالية لفن الطهو والمخابز. الطبخ الفراغي، الطهي بالبخار، التجفيف، البشاميل، التحمير، التحميص في درجات حرارة منخفضة وعالية، التحمير، القلي، التجديد، ناهيك عن عالم المعجنات والمخبوزات.
Steam condensing hood. It partially eliminates steam and odours from the cooking fumes.
Lines compatibility*:
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
*Some versions of the above lines may not be compatible. Please build your own your solution to ensure the accessory is supported.Build your own
سعر :١٬٧٥٠٫٠٠ €ضريبة القيمة المضافة والشحن مستثناة
مواصفات المنتج
عرض650 mm
العمق1208 mm
ارتفاع240 mm
الجهد االكهربى230 V
قطر المدخنة121 mm
الحد الأدنى من التدفق310 m³/h
الحد الأقصى للتدفق390 m³/h
Excellent for kitchens where there is no possibility of directing the fumes to a ceiling hood or directly outside of the building.
STEAM REDUCTION
Thanks to the self-cleaning
condensing filter.
FUMES EXPULSION
FOR LONG DISTANCES
High-volumetric flow
rate engine.
NO IMPACT
ON THE COOKING
It does not alter
the oven performance.
High flow rate fan
The high flow rate fan extracts the steam that comes out when
the door is open and allows the fumes to be conveyed
for long distances. It is ideal in case the space of the ceiling hood
is no longer compatible with your needs.
Fumes expulsion for long distances
Ventless hood with drain connected to the ceiling hood.
Fumes expulsion for long distances and heights
Ventless hood with drain directed outside of the building.
تواصل مع مستشارينا.
إملأ النموذج أدناه لحجز استشارة مجانية مع أحد خبرائنا.
نشرة البريد الإلكترونيالبقاء على اطلاع على المشاريع والأخبار والأحداث.
اشترك
اشترك في نشرة لـ UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.