تعتبر أفران Unox التجارية المجمعة مثالية لفن الطهو والمخابز. الطبخ الفراغي، الطهي بالبخار، التجفيف، البشاميل، التحمير، التحميص في درجات حرارة منخفضة وعالية، التحمير، القلي، التجديد، ناهيك عن عالم المعجنات والمخبوزات.
أفران الحمل الحراري التجارية مع الرطوبةCHEFLUX™ MANUAL
أفران الحمل الحراري التجارية مع الرطوبة
CHEFLUX™ MANUAL
رموز:
XV393
CHEFLUX™ ovens with analog control is aimed at professionals that require a highly productive oven with nothing superfluous. The perfect combination of maximum production capacity and minimum investment.
Price:٢٬٧٠٠٫٠٠ €ضريبة القيمة المضافة والشحن مستثناة
مواصفات المنتج
نوعأفران الحمل الحراري التجارية مع الرطوبة
الصواني5 الصواني GN 1/1
لوحةKnob
مزود الطاقةElectric
الأبعاد
Width750 mm
Depth773 mm
Height772 mm
Weight67 kg
مواصفات الصواني
Number of trays5
Tray sizeGN 1/1
Distance between trays67 mm
مزود الطاقة
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Electric power7,1 kW
Frequency50 / 60 Hz
عرض الكل
CHEFLUX™
The no-frills oven for professional cooking
Cooking performance
AIR.Plus
Transmit, unite, transform.
AIR.Plus guarantees perfect air and heat distribution within the baking chamber, for uniform results at every point throughout every tray.
STEAM.Plus
On-demand humidity for perfect baking
STEAM.Plus technology instantly creates humidity inside the baking chamber, from a temperature of 90°C up to 260°C, for excellent results with every batch.
DRY.Plus
Extracting humidity for maximum flavour
DRY.Plus expels humid air from the baking chamber to help the internal structure of the product to form properly, creating a texture that remains perfect for hours.
نشرة البريد الإلكترونيالبقاء على اطلاع على المشاريع والأخبار والأحداث.
اشترك
اشترك في نشرة لـ UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.