تعتبر أفران Unox التجارية المجمعة مثالية لفن الطهو والمخابز. الطبخ الفراغي، الطهي بالبخار، التجفيف، البشاميل، التحمير، التحميص في درجات حرارة منخفضة وعالية، التحمير، القلي، التجديد، ناهيك عن عالم المعجنات والمخبوزات.
تجمع أنظمة الحفظ والحفظ الساخنة من Unox بين التحكم الدقيق في درجة الحرارة والإدارة الدقيقة للأجواء داخل حجرة الحفظ. تجعل الصفات الحسية غير المتغيرة والسلامة الغذائية القصوى والتخزين في درجة حرارة الخدمة حتى 72 ساعة هذه التكنولوجيا البديل الأفضل لنظام التجديد والتبريد السريع التقليدي.
تجمع أنظمة الحفظ والحفظ الساخنة من Unox بين التحكم الدقيق في درجة الحرارة والإدارة الدقيقة للأجواء داخل حجرة الحفظ. تجعل الصفات الحسية غير المتغيرة والسلامة الغذائية القصوى والتخزين في درجة حرارة الخدمة حتى 72 ساعة هذه التكنولوجيا البديل الأفضل لنظام التجديد والتبريد السريع التقليدي.
نشرة البريد الإلكترونيالبقاء على اطلاع على المشاريع والأخبار والأحداث.
اشترك
اشترك في نشرة لـ UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.