Průmyslové konvektomaty pro gastronomii a pekařství. Vaření ve vakuu, vaření v páře, sušení, gratinování, pražení při nízkých i vysokých teplotách, dušení, smažení, regenerace, nemluvě o světě pečiva a pekařství.
Unikátní lineární topná tělesa a výměníky tepla zaručují dokonalé rozložení tepla na každém plechu.
Vysokovýkonnostní topná tělesa.
Elektrické konvektomaty jsou vybaveny unikátními lineárními topnými tělesy s vysokou intenzitou výkonu, které produkují rychle teplo, minimalizují dobu regenerace teploty a optimalizují proudění vzduchu.
Hořáky s nuceným tahem.
Plynové konvektomaty UNOX jsou jedinečné na světě s vysoce výkonnými hořáky s nuceným tahem a symetrickými výměníky tepla. Vysoké výkony minimalizují doby obnovení teploty a optimalizují proudění vzduchu.
Dokonalé rozmístění tepla
6 ventilétorů. Ještě dokonalejší vaření.
MIND.MapsTM BIG PLUS jsou jediné kombinované konvektomaty s šesti ventilátory s úzkým stoupáním. Zaručují intenzivní a rovnoměrné proudění vzduchu na každém plechu, což snižuje dobu vaření a zvyšuje produktivitu.
10% energie navíc do pokrmu
Trojité sklo. Nejlepší způsob, jak zlepšit energetickou účinnost.
Trojité vnější sklo minimalizuje ztráty energie, zvyšuje množství energie přenesené do potravin a dále urychluje vaření.
NewsletterBuďte informování o projektech, novinkách a událostech.
Přihlásit se
Přihlašte se k odběru novinek Unox!Vyplňte formulář a získejte nejnovější zprávy o řešeních Unox pro gastronomii, cukrářství a pekařství. Novinky, postřehy a trendy v profesionálním stravování, doručované jednou měsíčně přímo do vaší schránky