Průmyslové konvektomaty pro gastronomii a pekařství. Vaření ve vakuu, vaření v páře, sušení, gratinování, pražení při nízkých i vysokých teplotách, dušení, smažení, regenerace, nemluvě o světě pečiva a pekařství.
Kondenzační digestoř s filtrem s aktivním uhlím. Částečně odstraňuje výpary a pachy vzniklé při vaření.
Kompatibilita řad*:
CHEFTOP-X™
*pro některé verze výše uvedených řad nemusí být produkt kompatibilní. Žádáme vás, abyste nakonfigurovali řešení, o které máte zájem, abyste se ujistili, že je příslušenství podporováno.konfigurovat
Cena:44 100,00 KčCena bez DPH a dopravy
Technické specifikace produktu
Šířka750 mm
Hloubka870 mm
Výšky383 mm
Hmotnost225 kg
Napětí220 V
Průměr komínku50 mm
Min flow0,12
Max flow0,21
Vynikající pro kuchyně, kde je možné odvádět zbytkové výpary do ventilace nebo přímo ven.
SNÍŽENÍ VÝPARŮ
Díky samočistícímu kondenzačnímu filtru.
DÁLKOVÉ ODVÁDĚNÍ KOUŘE
Motor s vysokým objemovým průtokem.
ŽÁDNÝ VLIV NA PEČENÍ
Nemění výkon pece.
Ventilátor s vysokým
průtokem
Vysokoprůtokový ventilátor nasává výpary, které se uvolňují při otevření dveří,
a umožňuje transport výparů i na velké vzdálenosti. Ideální, pokud prostor
stropní digestoře není moc kompatibilní s vašimi potřebami.
Odvádění výparů na velké vzdálenosti
Ventless digestoř s odtahem napojeným na stropní odsavač.
Odvod výparů na velké vzdálenosti nebo do výšky
Ventless digestoř s přímým výtlakem ven.
Kontaktujte naše konzultanty.
Vyplňte níže uvedený formulář a rezervujte si bezplatnou konzultaci s jedním z našich odborníků.
NewsletterBuďte informování o projektech, novinkách a událostech.
Přihlásit se
Přihlašte se k odběru novinek Unox!Vyplňte formulář a získejte nejnovější zprávy o řešeních Unox pro gastronomii, cukrářství a pekařství. Novinky, postřehy a trendy v profesionálním stravování, doručované jednou měsíčně přímo do vaší schránky