<h1><strong>Mražené pečivo</strong></h1>

Sladké pečivo a pekárna

Mražené pečivo

Cukrářství a pekařství jsou exaktní vědy, kde by nemělo být nic ponecháno náhodě.
BAKERTOP-X™
Professional high-performance combi oven equipped with a state-of-the-art operating system and intelligent technology designed to perfectly handle any pastry and bakery cooking process. Nevertheless it is ideal for gastronomy cooking processes.
ZOBRAZIT ŘADU
KONFIGUROVAT
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Inteligentní a samočistící pec pro pekařské a cukrárenské výrobky. Automatické cykly pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky.
    ZOBRAZIT ŘADU
    KONFIGUROVAT
    BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
    Kombinovaná pec pro výrobu cukrářských a pekařských výrobků: dokonalé a rovnoměrné pečení na každém vsunutém plechu. Intuitivní programování a možnost uložení do paměti 364 pečících procesů.
      ZOBRAZIT ŘADU
      KONFIGUROVAT
      BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
      BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS je inteligentní konvekční pec, která je schopná realizovat jakýkoli druh pečení, v jakémkoli prostředí 24 hodin denně a při plném zatížení. Navržena tak, aby byla ta nejlepší.
      • Perfectly even baking
      • High-strenght space frame chassis
      • ENERGY STAR® Certified
      • Productivity and efficiency
      ZOBRAZIT ŘADU
      KONFIGUROVAT
      BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
      BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE je konvektomat UNOX, pomocí kterého můžete jednoduchým a intuitivním způsobem připravit velké množství pokrmů.
      • Baking uniformity
      • High-strenght space frame chassis
      ZOBRAZIT ŘADU
      KONFIGUROVAT
      SPEED.Compact™ ECO

      SPEED.Compact™ ECO je komerční rychlostní trouba, která minimalizuje dobu obsluhy a maximalizuje uživatelskou přívětivost. Díky svému kompaktnímu, bez zápachu a tichému designu se bez problémů hodí do jakéhokoli prostoru.


      ✔ Výkon v plné rychlosti

      ✔ Použitelnost je základ

      ✔ Design s elegantní diskrétností

      ✔ Nejlepší poměr cena/výkon

        ZOBRAZIT ŘADU
        KONFIGUROVAT
        SPEED.Pro™
        SPEED.Pro™ je vůbec první rychlovarná trouba: konvekční trouba a rychlovarná trouba v jednom zařízení. Malá plocha, maximální zisk.
        ZOBRAZIT ŘADU
        KONFIGUROVAT
        BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
        Inteligentní pec s řízenou vlhkostí na pečení mražených pekárenských výrobků. Automatické pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky.
          ZOBRAZIT ŘADU
          KONFIGUROVAT
          BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
          Pece s LCD displejem a s řízenou vlhkostí pro pečení mražných pekárenských výrobků.
            ZOBRAZIT ŘADU
            KONFIGUROVAT
            BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
            Pece s řízenou vlhkostí pro pečení mražených pekárenských výrobků.
              ZOBRAZIT ŘADU
              KONFIGUROVAT
              BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
              Pec pro pečení mražených pekárenských výrobků.
                ZOBRAZIT ŘADU
                KONFIGUROVAT
                BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
                Analogová pec s řízenou vlhkostí.
                  ZOBRAZIT ŘADU
                  LINEMICRO™ MANUAL
                  Kompaktní analogový konvektomat s řízenou vlhkostí pro pečení.
                    ZOBRAZIT ŘADU

                    Pece UNOX pro bary: Inteligentní řešení, které peče a zdobí

                    Dokonce i v kavárně je pec nepostradatelným vybavením. Pece UNOX pro bary jsou výkonné, spolehlivé a zaručují vám během několika minut možnost upéct croissanty, pečivo, sendviče a hotová jídla.
                    Pece pro bary jsou určeny pro pečení dozlatova pekařských produktů v obchodních prostorách, kde je každá vteřina vzácná pro uspokojení zákazníků. Vyberte si pec pro bary vašich snů ze 4 různých verzí: BAKERLUX SHOP.Pro™ GO, LED, TOUCH a MASTER, které jsou k dispozici jak ve velikosti 46x33 nebo 60x40 pro větší objemy.

                    Jaké nepostradatelné funkce musí mít vaše pec pro bary?
                    • Programovat a ukládat do paměti i recepty, pro ušetření času a dosažení vždy dokonalých výsledků.
                    • Možnost přidat vlhkost bětem pečení (pouze ve verzích LED, TOUCH a MASTER) nebo používat pec pro bary jako ryze konvekční pec (verze GO).
                    • Možnost ovládat kynárnu z ovládacího panelu (pouze ve verzích LED, TOUCH a MASTER)
                    • Ohromit své zákazníky moderním a uživatelsky přívětivým designem, možností umístit na pult nebo volně vystavit kdekoli v prodejně,
                    • Eliminovat pachy v prostorách doplněním pečící stanice kondenzační digestoří (pouze verze LED, TOUCH a MASTER) nebo digestoří s uhlíkovým filtrem.
                    • Zvolit rychlost ventilátoru pro ovládání intenzity horkého vzduchu ve varné komoře (pouze verze LED, TOUCH a MASTER).
                    • Upravit teplotu z 50 ° C na 260 ° C na displeji a upozornit na dokončení pečícího cyklu zvukovým alarmem.
                    • Být všestrannou. Pec UNOX pro bary je k dispozici v různých verzích, vyberte si z 10, 6, 4 nebo 3 600x400 plechů. Verze 4 a 3 460x330 jsou vhodné i pro malé prostory.
                    NewsletterBuďte informování o projektech, novinkách a událostech.
                    Přihlásit se
                    Přihlašte se k odběru novinek Unox!Vyplňte formulář a získejte nejnovější zprávy o řešeních Unox pro gastronomii, cukrářství a pekařství. Novinky, postřehy a trendy v profesionálním stravování, doručované jednou měsíčně přímo do vaší schránky