Průmyslové konvektomaty pro gastronomii a pekařství. Vaření ve vakuu, vaření v páře, sušení, gratinování, pražení při nízkých i vysokých teplotách, dušení, smažení, regenerace, nemluvě o světě pečiva a pekařství.
Digestoř waterless je schopná kondenzovat páru z cukrářských a pekařských procesů bez použití vody.
Čistě konvekční
Pure convection oven
BAKERLUX SHOP.ProTMGO
Pece pro dopékání dozlatova mražeých pekařskýchvýrobků.
TECHNOLOGIE BAKERLUX SHOP.ProTMGO
ZOBRAZIT
zavřít
BAKERLUX SHOP.ProTM GO
GO DISPLAY
Uživatelské rozhraní SHOP.ProTM GO
Efektivní jednoduchost
BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO umožňuje standardizovat procesy pečení mražených pekařeských výrobků díky 99 uloženým programům. Každý program je možné rozdělit do 3 kroků pečení a předehřátí.
3 KROKY PEČENÍ
PAMĚŤ S 99 PROGRAMY
ČASOVAČ
0-inf
50-260°C
TEPLOTA
Technologie UNOX
Vaši zákazníci si zaslouží ten nejlepší výsledek pečení.
UNOX INTENSIVE COOKING
Dokonalé pečení. Celý den. Každý den.
DRY.Plus
Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť.
AIR.Plus
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
TECHNOLOGIE UNOX INTENSIVE COOKING PRO BAKERLUX SHOP.ProTMGO
NewsletterBuďte informování o projektech, novinkách a událostech.
Přihlásit se
Přihlašte se k odběru novinek Unox!Vyplňte formulář a získejte nejnovější zprávy o řešeních Unox pro gastronomii, cukrářství a pekařství. Novinky, postřehy a trendy v profesionálním stravování, doručované jednou měsíčně přímo do vaší schránky