Průmyslové konvektomaty pro gastronomii a pekařství. Vaření ve vakuu, vaření v páře, sušení, gratinování, pražení při nízkých i vysokých teplotách, dušení, smažení, regenerace, nemluvě o světě pečiva a pekařství.
Řada konvektomatů CHEFLUXTMs analogovým ovládáním se obrací na profesionály po celém světě, kteří potřebují vysoce produktivní konvektomat bez jakéhokoli nadbytečného vybavení.
Perfektní kombinace mezi maximální výrobní kapacitou a minimálními rozměry.
Výkonný. Praktický. Nepostradatený.
Řada konvektomatůCHEFLUXTMs analogovým ovládáním se obrací na profesionály po celém světě, kteří potřebují vysoce produktivní konvektomat bez jakéhokoli nadbytečného vybavení.
Perfektní kombinace mezi maximální výrobní kapacitou a minimálním prostorem.
Verze s mechanickým ovládáním Manual představuje dokonalou kombinacivýkonu a jednoduchosti.
CHEFLUXTM
Technologie UNOX k vašim službám.
AIR.Plus
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
AIR.Plus zajišťuje dokonalou distribuci vzduchu a tepla uvnitř pečící komory, aby bylo dosaženo rovnoměrných výsledků v každém bodě a na každém plechu.
STEAM.Plus
Vlhkost na požádání pro dosažení dokonalých výsledků.
STEAM.Plus umožňuje vytvářet okamžitou vlhkost od teploty 90 ° C do 260 ° C, aby bylo dosaženo vynikajících výsledků.
DRY.Plus
Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť
DRY.Plus odvádí vlhký vzduch z komory a napomáhá tak správnému vytvoření vnitřní struktury produktu.
Navržený tak, aby splňoval ty nejvyšší ambice profesionála.
NewsletterBuďte informování o projektech, novinkách a událostech.
Přihlásit se
Přihlašte se k odběru novinek Unox!Vyplňte formulář a získejte nejnovější zprávy o řešeních Unox pro gastronomii, cukrářství a pekařství. Novinky, postřehy a trendy v profesionálním stravování, doručované jednou měsíčně přímo do vaší schránky