Produkty

Komerční trouby

Kombi

Speed

Konvenční s vlhkostí

Konvenční

Systémy tepelné konzervace

Konzervátor při provozní teplotě

Pumpa k vakuování za tepla

Průmyslové elektrické pece a konvektomaty

Průmyslové plynové pece a konvektomaty

Všechny výrobky

Kombi

Průmyslové konvektomaty (75)

Průmyslové konvektomaty na podestavbu (62)

Průmyslové konvektomaty na vozíku (13)

VYZKOUŠEJTE HO ZDARMA

KONFIGUROVAT

Země/Oblast

Afghanistan

Åland Islands

Albania

Algeria / الجزائر

Andorra

Angola

Anguilla

Antarctica

Antigua and Barbuda

Argentina

Armenia / Армения

Aruba

Australia

Austria

Azerbaijan / Азербайджан

Bahamas

Bahrain / البحرين

Bangladesh

Barbados

Belarus / Беларусь

Belgium

Belize

Benin

Bermuda

Bhutan

Bolivia

Bonaire, Sint Eustatius and Saba

Bosnia and Herzegovina

Botswana

Bouvet Island

Brazil

British Indian Ocean Territory

Brunei

Bulgaria

Burkina Faso

Burundi

Cambodia

Cameroon

Canada

Cape Verde

Cayman Islands

Central African Republic

Chad / تشاد

Chile

China / 中国

Christmas Island

Cocos (Keeling) Islands

Colombia

Comoros

Congo

Cook Islands

Costa Rica

Croatia

Cuba

Curaçao

Cyprus

Czech Republic

Democratic Republic of the Congo

Denmark

Djibouti / جيبوتي

Dominica

Dominican Republic

East Timor

Ecuador

Egypt / مصر

El Salvador

Equatorial Guinea

Eritrea

Estonia

Eswatini

Ethiopia

Falkland Islands (Malvinas)

Faroe Islands

Fiji

Finland

France

French Guiana

French Polynesia

French Southern Territories

Gabon

Gambia

Georgia

Germany

Ghana

Gibraltar

Greece

Greenland

Grenada

Guadeloupe

Guatemala

Guernsey

Guinea

Guinea-Bissau

Guyana

Haiti

Heard Island and McDonald Islands

Holy See (Vatican City State)

Honduras

Hong Kong / 香港

Hungary

Iceland

India

Indonesia

Iraq / العراق

Ireland

Isle of Man

Israel

Italy

Ivory Coast

Jamaica

Japan

Jersey

Jordan / الأردن

Kazakhstan / Казахстан

Kenya

Kiribati

Kosovo

Kuwait / الكويت

Kyrgyzstan / Кыргызстан

Laos

Latvia

Lebanon / لبنان

Lesotho

Liberia

Libya / ليبيا

Liechtenstein

Lithuania

Luxembourg

Macau / 澳门

Madagascar

Malawi

Malaysia / 马来西亚

Maldives

Mali

Malta

Martinique

Mauritania / موريتانيا

Mauritius

Mayotte

Mexico

Moldova / Молдова

Monaco

Mongolia

Montenegro

Montserrat

Morocco / المغرب

Mozambique

Myanmar

Namibia

Nauru

Nepal

Netherlands

New Caledonia

New Zealand

Nicaragua

Niger

Nigeria

Niue

Norfolk Island

North Macedonia

Norway

Oman / عمان

Pakistan

Palestine / فلسطين‎

Panama

Papua New Guinea

Paraguay

Peru

Philippines

Pitcairn

Poland

Portugal

Puerto Rico

Qatar / قطر‎

Reunion

Romania

Russia / Россия

Rwanda

Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha

Saint Kitts and Nevis

Saint Lucia

Saint Maarten (Dutch part)

Saint Martin (French part)

Saint Pierre and Miquelon

Saint Vincent and the Grenadines

Saint-BarthÃ©lemy

Samoa

San Marino

São Tomé and Príncipe

Saudi Arabia / السعودية‎

Senegal

Serbia

Seychelles

Sierra Leone

Singapore / 新加坡

Slovakia

Slovenia

Solomon Islands

Somalia / الصومال

South Africa

South Georgia and the South Sandwich Islands

South Korea / 대한민국

South Sudan / جنوب السودان

Spain

Sri Lanka

Sudan / السودان

Suriname

Svalbard and Jan Mayen

Sweden

Switzerland

Syria / سوريا

Taiwan / 台湾

Tajikistan

Tanzania

Thailand

Togo

Tokelau

Tonga

Trinidad and Tobago

Tunisia / تونس

Turkey

Turkmenistan

Turks and Caicos Islands

Tuvalu

U.S. Virgin Islands

Uganda

Ukraine

United Arab Emirates / الإمارات العربية المتحدة

United Kingdom

United States

Uruguay

Uzbekistan / Узбекистан

Vanuatu

Venezuela

Vietnam

Wallis and Futuna

Western Sahara / الصحراء الغربية

Yemen / اليمن‎

Zambia

Zimbabwe

Jazyk

CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS

Konfigurovat

VYZKOUŠEJTE HO ZDARMA

Navržený tak, aby splnil ambice nejnáročnějšího profesionála. Vaše.

CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS je inteligentní konvektomat, který griluje, opéká dozlatova, udí, vaří, vaří v páře a mnohé další. Automatické cykly vaření a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky.

Navržený tak, aby splnil ty nejnáročnější požadavky: vaše.

WATCH THE VIDEO

Přichází vaše
pravá ruka

Přehrát video

Objevte trouby CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS.

GN 1/1

GN 2/1

Konfigurátor Unox

Vyberte si mezi různými verzemi našich modelů a označte nejvhodnější příslušenství k dosažení nejlepšího možného kuchařského výsledku, které nejlépe vyhovuje vašim potřebám.

KONFIGUROVAT

Spočítat spotřebu CO₂

Zjistěte, jakou spotřebu má zařízení.

SPOČÍTEJTE NYNÍ

Individual Cooking Experience

Vyzkoušej troubu zdarma!

První a jedinečný test vaření, kde vaříte či pečete se svými produkty a recepty! Není to demo, je to Individual Cooking Experience!

Odhalte více

"What chose me to choose UNOX was that at the time I was looking for technology and UNOX was the most innovative and modern technology on the market. CHEFTOP MIND.Maps™ really help to reach a high level. It was a big change for me and a big learning curve, it opened up some doors for me that I wasn't used to cook with. It elevated my culinary style and hopefully made it a lot better."

Jamie Lynch
Church and Union, USA

"Jakákoli změna vyžaduje vynaložit velké úsilí, vytvořit nové rutiny a zrušit staré návyky, ale všechno se stává jednodušším, když máte méně zaměstnanců a konvektomat nebo pec, které jsou schopné provádět všechny úkoly, které vaše podnikání vyžaduje.“

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa

"Everything could be set and programmed so no matter who use that oven, everything still come out the way i like it."

Nok Suntaranon
Kalaya Thai Kitchen, USA

"Miluji svou pec UNOX, protože její technologie a inovace se dokonale shoduje s mojí úrovní vášně a zvědavosti. Jednoduše nemá žádné meze a dovoluje mi přenést mé dovednosti a kreativitu do nové úrovně.“

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane

"Automatické mytí na konci dne umožňuje zaměstnancům dokončit další aktivity, což nám dovoluje ušetřit čas, úsilí a nakonec i peníze.“

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka

"Přesná úroveň kontroly a různé aplikace nám umožnily změnit způsob jakým přípravujeme, vaříme a konzervujeme ingredience a také způsob jejich použití během provozu."

Troy Rhoades-Brown
Muse Restaurant, New South Whales

"Moje pec UNOX dělá všechno možné, je vždy přesná, vždy konzistentní. Pracuje bez zastávky, je aktivní od příchodu personálu až do uzavření. Podívejte se na naše produkty ve výkladní skříni: všechny jsou bezchybné, vše je dokonale a přesně upečené. Vybral jsem si pec UNOX pro její spolehlivost."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater

"Naše konvektomaty UNOX nám umožnily vyvinout vlastní proces vaření a chlazení, takže používáme pouze čerstvé produkty a absolutně žádná předem připravená jídla. Doporučuji technologii UNOX.“

Christiana Richter-Röthe
Zum Deichblick, Köln

"Používáme plně zatížené konvektomaty a pece pro varné a pečící procesy - pokrmy jsou zdravější a mají překvapující chuť."

Middlesbrough Food Service
Middlesbrough

"Vybral jsem si UNOX, protože je to nejvhodnější řešení pro profesionální kuchyni. Rozměry, které mi umožní ušetřit 20-30 cm v řadě tepelných zařízení. Vynikající nastavení automatických programů. Velmi rychlé předehřátí a méně plýtvání energií."

Chef Sergey Efimov
White Hart Restaurant, Moscow

"Ve své práci používám nepostradatelného pomocníka - konvektomaty UNOX. Moderní konvektomaty UNOX jsou spolehlivé, inteligentní a superfunkční. (...) Konvektomaty UNOX odvádějí vynikající práci. Studenti a kuchaři zdůrazňují pohodlí práce s těmito konvektomaty - rychlé nastavení teploty a rovnoměrné proudění tepla."

Evgeny Nikolaevich Malyutin
Tyvka, Moscow

“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK

Dokonalý z každého úhlu.

3D PROHLÍŽEČ

Tvůj konvektomat je jedinečný

Nový pomocník v kuchyni.

CHEFTOP MIND.Maps^TM PLUS nabízí nejnovější inteligentní technologie, které se hodí do každé kuchyně a poskytují vám praktickou podporu pro vaši práci. Jsou navrženy tak, aby zaručovaly maximální výkon ve všech pracovních podmínkách a byly snadno použitelné.

Velký sen!

Nenastavujte limity vaší kreativitě

Profesionální konvektomat, který ruší jakoukoliv vzdálenost mezi vašimi sny a jejich realizací. CHEFTOP MIND.Maps ™ PLUS je syntézou roků stráveých výzkumem a roků zkušeností UNOX prožitých po boku nejnáročnějších kuchařů, jejich každodenní výzvě realizovat své výtvory. Uvařte každý pokrm s jistotou maximálních výsledků při každém vsunu.

Maximální svoboda vaší kreativitě

Typologie vaření

CHEFTOP MIND.Maps^™

Typologie vaření

ZOBRAZIT

Vyzkoušej troubu zdarma!

Objednejte si Individual Cooking Experience zdarma ve vaší kuchyni.

Odhalte více

TECHNOLOGIE CHEFTOP MIND.Maps^TMPLUS

Každý detail je důležitý.

Ventilátor

Reverzní ventilátor

Výkonné ventilátory rozdělují vzduch na každém plechu uniformním způsobem. Jejich by-pass zvyšuje proudění vzduchu a umožňuje tak ještě rychlejší a efektivnější pečení.

Z nerezové oceli. Silná jako vy.

Navržena tak, aby dala formu vašemu vaření

Varná komora Unox je navržená do posledního detailu tak, aby optimalizovala rychlost a rozložení proudění vzduchu uvnitř, čímž zaručuje rychlé a rovnoměrné vaření.

TECHNOLOGIE MIND.Maps^TM PLUS

ZOBRAZIT

zavřít

CHEFTOP MIND.Maps^TM

PLUS DISPLAY

MIND.Maps^TM PLUS uživatelské rozhraní

Jednoduchý.
Srozumitelný.
Inteligentní.

Manuální programování a programování pomocí MIND.Maps ™, plně automatizované varné a pečící procesy, možnost uložit 384 programů do paměti, MULTI.Time a MISE.EN.PLACE programování pro řízení 10 varných procesů současně, zjednodušené programování READY.COOK.