Průmyslové konvektomaty pro gastronomii a pekařství. Vaření ve vakuu, vaření v páře, sušení, gratinování, pražení při nízkých i vysokých teplotách, dušení, smažení, regenerace, nemluvě o světě pečiva a pekařství.
Průmyslové rychloohřevné konvektomatySPEED-X™ Digital.ID™
Průmyslové rychloohřevné konvektomaty
SPEED-X™ Digital.ID™
Otevření dveří
Pravé
Levé
Kód:
XEPA-0523-EXRN
SPEED-X™ je první konvektomat v historii se zrychleným pečením s automatickým mytím: dokonalá kombinace kvality a rychlosti. Nepředstavitelný výkon, žádný kompromis.
0 kg CO2/den Odhad zahrnuje pouze přímé emise produkované konvektomatem. Nepřímé emise závisí na energetickém mixu sítě, ke které je přístroj připojen; ty lze snížit tím, že se rozhodnete zakoupit energii vyrobenou z obnovitelných zdrojů.
Spotřeba v kWh
Emise CO2
15 kWh/den
0 kg CO2/den Odhad zahrnuje pouze přímé emise produkované konvektomatem. Nepřímé emise závisí na energetickém mixu sítě, ke které je přístroj připojen; ty lze snížit tím, že se rozhodnete zakoupit energii vyrobenou z obnovitelných zdrojů. Greenhouse Gas Protocol
Zobrazit vše
SPEED-X™
The first ever self-washing combi speed oven
Výkony vaření
12 minutách
250
makronek
420 vterinách
1.5 kg
celých brambor
20 minutách
7.5 kg
krájených brambor
150 vteřinách
6 ks
filetů lososase zeleninou
35 minutách
15
dělenýc kuřat
180 vteřinách
6 ks
kuřecích plátků
s houbami
Kontaktujte naše konzultanty.
Vyplňte níže uvedený formulář a rezervujte si bezplatnou konzultaci s jedním z našich odborníků.
NewsletterBuďte informování o projektech, novinkách a událostech.
Přihlásit se
Přihlašte se k odběru novinek Unox!
Vyplňte formulář a získejte nejnovější zprávy o řešeních Unox pro gastronomii, cukrářství a pekařství. Novinky, postřehy a trendy v profesionálním stravování, doručované jednou měsíčně přímo do vaší schránky