Systemer til fødevarekonservering ved hjælp af varme
Unox kommercielle kombiovne er perfekte til gastronomi og bageri. Tilberedning med vakuum, damp, gratinering, bruning, stegning ved lave og høje temperaturer, braisering, regenerering, for ikke at nævne konditori- og bagerverdenen.
Land/Region
Sprog
"Vores kokke kan tilberede en række forskellige madvarer i ovnen også i tilfælde af forskellige tilberedningstider, og de er bare så trygge i at kunne bruge MULTI.Time og tildele hver hylde et andet tidspunkt. Jeg valgte UNOX på grund af dens regelmæssighed."