Unox

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

Konfigurer
PRØV DET UDEN BEREGNING
Til dem, der elsker kunsten at bage.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS er den intelligente og selvrensende kombiovn til bagning og konfekture. Automatiske bagecyklusser og intelligente funktioner giver altid upåklagelige resultater.
Til dem, der elsker kunsten at bage.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS er den intelligente og selvrensende kombiovn til bagning og konfekture. Automatiske bagecyklusser og intelligente funktioner giver altid upåklagelige resultater.

Gå på opdagelse i ovnene BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS.

XEBC-04EU-EPRMKombi

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
4 600x400 plader

Elektrisk

4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEBC-04EU-EPRM.
50.960,00 kr.MOMS ekskluderet

XEBC-06EU-EPRMKombi

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
6 600x400 plader

Elektrisk

6 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEBC-06EU-EPRM.
71.520,00 kr.MOMS ekskluderet

XEBC-06EU-GPRMKombi

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
6 600x400 plader

Gas

6 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEBC-06EU-GPRM.
77.780,00 kr.MOMS ekskluderet

XEBC-10EU-EPRMKombi

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
10 600x400 plader

Elektrisk

10 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEBC-10EU-EPRM.
101.920,00 kr.MOMS ekskluderet

XEBC-10EU-GPRMKombi

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
10 600x400 plader

Gas

10 trays 600x400 Render of UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEBC-10EU-GPRM.
107.280,00 kr.MOMS ekskluderet
Show more
Unox konfigurator
Vælg mellem vores modeller og vælg det bedste tilbehør for at skabe den perfekte madlavningsløsning til dine unikke behov.
KONFIGURER
CO2 forbrugsberegner
Find ud af forbruget.
BEREGN NU
Unox
Individual Cooking Experience

Prøv ovnen uden beregning! 

Den første og eneste madlavningstest, hvor du kan lave mad og teste den professionelle kombiovn med dine egne produkter og opskrifter! Det er ikke en demo, det er en Individual Cooking Experience!
LÆS MERE
"As for every change, it takes a lot of effort to establish a habit and breaking old habits, but it becomes easier when you have less staff on shift and only 1 piece of equipment that can perform every function in your business."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"I love my UNOX oven because its level of technology and innovation matches perfectly with my level of passion and inquisitiveness. The boundaries of its capabilities are simply endless and it allows me to extend my skills and creativity to new levels."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"The self-cleaning mode allows staff to get on with other tasks at the end of the day, thus saving time, effort and ultimately money."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"The level of precise control and varying applications gave us the opportunity to change how we prepared, cooked and held ingredients and also how we utilised them during service."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"My UNOX oven does everything, it's always precise, always consistent. The UNOX oven works non stop, it's on from the moment the girls arrive until the very last moment. Look at the product in the counters: they're all perfect, everything is just done perfectly and precisely. I chose UNOX because of its reliability."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
3D VIEWER
Perfekt på alle måder.
<strong style="color: rgb(255, 255, 255);">BAGETYPER</strong>
Fri til at udtrykke din kreativitet i køkkenet
BAGETYPER
TILBEREDNINGSTYPER TIL BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
Oplev

Prøv ovnen uden beregning! 

Book en gratis Individual Cooking Experience hos dig.

LÆS MERE
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS' DESIGN
En Master i bagning.
Emhætter og luftfiltre
Emhætte uden udtræk
UNOX-emhætten har et indbygget selvrensende filter, der fjerner ubehagelige lugte fra de dampe, der kommer ud af skorstenen.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
6 600x400 pladers ovn
Den intelligente og selvrensende kombiovn til bagværk og konfekture. Automatiske bagecyklusser og intelligente funktioner giver altid upåklagelige resultater.
Decktop
Den moderne statiske ovn
DECKTOP er den moderne statiske ovn, der er designet til dem, der ønsker at tilføje et strejf af traditionalisme til deres BAKERTOP MIND.Maps PLUS. Med sit attraktive design og sine effektive teknologier giver DECKTOP et strejf af tradition til din topmoderne bagning.
Raskeskab
Designet til bagekunsten
BAKERTOP MIND.Maps PLUS er udstyret med præcise sensorer, der nøjagtigt og kontinuerligt kontrollerer temperaturen og fugtigheden i hvert øjeblik af hæveprocessen for at levere fremragende og gentagelige resultater.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS' DESIGN
LÆS MERE
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
PLUS DISPLAY
MIND.Maps™ PLUS grænseflade

Enkelt.

Omfattende.

Intelligent.

Manuel og MIND. Maps™ programmering, fuldautomatiske madlavnings- og bageprocesser, 384 programmer i hukommelse, MULTI. Time og MISE.EN.PLACE-programmering til styring af 10 samtidige tilberednings-processer og forenklet READY.COOK programmering.
FUNKTIONERNE PÅ PLUS-SKÆRMEN
LÆS MERE
UNOX teknologi

Til bedre madlavning.

Til bedre forretning.

<strong style="color: rgb(255, 255, 255);">Perfekt tilberedning. Hele dagen, hver dag.</strong>
UNOX INTENSIV MADLAVNING
Perfekt tilberedning. Hele dagen, hver dag.
DRY.Maxi™
Fugtighed giver plads til smag.
STEAM.Maxi™
Dampens kraft er i dine hænder.
AIR.Maxi™
Leder, forener, forvandler.
EFFICIENT.Power™
Kraft og effektivitet.
UNOX INTENSIVE MADLAVNINGSTEKNOLOGIER TIL BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Oplev
<strong style="color: rgb(255, 255, 255);">Maksimer dit arbejde, forbedr din præstation, realiser dine ambitioner.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maksimer dit arbejde, forbedr din præstation, realiser dine ambitioner.
ADAPTIVE.Cooking™
Perfekte resultater. Hver gang.
CLIMALUX™
Total kontrol af luftfugtigheden.
SMART.Preheating
Intelligent forvarmning.
AUTO.Soft
Skånsom tilberedningsfunktion.
SENSE.Klean
Intelligent rengøring.
<strong style="color: rgb(255, 255, 255);">Kunstig intelligens til overvågning og perfektionering af enhver detalje</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Kunstig intelligens til overvågning og perfektionering af enhver detalje
LÆS MERE
DDC.Ai
Din virtuelle konsulent.
DDC.App
Alt lige ved hånden.
DDC.Unox.com
Dataindsamling og analyse.
DDC.Stats
Overvåget for konstant forbedring.
BYG DIN BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
KONFIGURER
NyhedsbrevHold dig opdateret om projekter, nyheder og begivenheder.
Tilmeld
Tilmeld Unox NyhedsbrevUdfyld formularen for at få de seneste nyheder om Unox-løsninger til gastronomi, wienerbrød og bageri. Nyheder, indsigt og trends inden for professionel madservice, leveret en gang om måneden, direkte til din indbakke.