Unox blev til i 1990 og bryder ind på markedet for professionelle ovne med et produkt designet til fejlsikker bagning af frosset brød og frosne croissanter. Takket være den nye AIR.Maxi^™-teknologi, der garanterer ensartet luftspredning ved hjælp af flere blæsere, etablerede Unox sig straks som markedsleder.

Unox er nu etableret med tilstedeværelse på de store internationale markeder. Med fremkomsten af ​​det nye årtusinde lanceres CHEFLUX^™ og BAKERLUX^™ kombin-ovne. I disse år anvender Unox Lean Manufacturing, hvilket dramatisk øger kvaliteten og reducerer samtidig leveringstider og produktionsomkostninger.

Forbedringer sker nu i et hurtigt tempo. De nye CHEFTOP MIND.Maps^™- og BAKERTOP MIND.Maps^™-serier er perfekt til de professionelle køkkener. Virksomheden øger sin globale tilstedeværelse og indvier sit nye avantgarde-hovedkvarter, en juvel i moderne byggeteknologi.

MIND.Maps™ ovne er avancerede og effektive værktøjer til professionel madlavning, der sikrer højeste kvalitet med enhver madvare. AI Data Driven Cooking overvåger brugsdata og giver tips til at optimere maskinens brug. Unox fortsætter sin internationale ekspansion med tilstedeværelse i 34 lande og distribution i over 130 lande.

Vores første ovne var resultatet af ideer, lidenskab og gennemført håndværk. Vi har været i stand til at skabe fremragende produkter, selv når hjælp fra teknologi ikke var mulig, og vi er altid på udkig efter innovative og intelligente løsninger. Vi stræber altid efter løbende forbedringer, ikke kun i fremstillingsprocesser, men også i de værktøjer og teknologier, som vi bruger til at designe vores produkter.

Med introduktionen af ​​Lean Manufacturing øger vi eksponentielt kvaliteten af ​​vores produkter og vores processer. Unox investerer i disse år i de bedste design- og prototypeværktøjer, idet de først vedtager 2D CAD og senere 3D CAD.

Hos Unox ser vi effektiviteten og innovationen af ​​vores produktionsprocesser som to sider af samme sag. Lean principper og metoder anvendes nu på alle niveauer og kræver konstant fornyelse ikke kun af instrumenter, men også af maskiner. Processer og produkter er effektive og repræsenterer branchens benchmarks.

Takket være stadig mere avancerede og præcise teknologier er vi i dag i stand til at studere og forbedre alle detaljer i vores produkter og processer. Fra den termodynamiske proces i ovnkammeret til kontrol af den oplevelse, som vores kunde erfarer med Unox-mærket.

Effektivitet, optimering og udholdenhed. Disse værdier har ikke ændret sig siden 1990.

Vi er et hold, der altid har spillet for at vinde. Selv når vi var få.

Vi arbejder for at sikre det maksimale udbytte for vores kunder og for at skabe en state-of-the-art virksomhed.

Hver af os bidrager med talent og beslutsomhed til at nå mere ambitiøse mål hvert år.