Unox kommercielle kombiovne er perfekte til gastronomi og bageri. Tilberedning med vakuum, damp, gratinering, bruning, stegning ved lave og høje temperaturer, braisering, regenerering, for ikke at nævne konditori- og bagerverdenen.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS is the intelligent combi oven able to carry out any type of cooking, in any environment, 24 hours per day and fully loaded. Born to be the best.
6,2 Kg CO2/dag Estimatet omfatter kun de direkte emissioner fra gasforbrænding. Direkte emissioner fra elforbrug er lig med nul. Indirekte elektriske emissioner afhænger af energimixet i det net, som det er tilsluttet; disse kan ophæves ved at vælge at købe energi produceret fra vedvarende kilder. Der er ingen tilgængelige data til at beregne indirekte emissioner relateret til gasforsyning. Kilder: Greenhouse Gas Protocol
Forbrug i kWh
CO2 udledning
34,1 kWh/dag
6,2 Kg CO2/dag Estimatet omfatter kun de direkte emissioner fra gasforbrænding. Direkte emissioner fra elforbrug er lig med nul. Indirekte elektriske emissioner afhænger af energimixet i det net, som det er tilsluttet; disse kan ophæves ved at vælge at købe energi produceret fra vedvarende kilder. Der er ingen tilgængelige data til at beregne indirekte emissioner relateret til gasforsyning. Kilder: Greenhouse Gas Protocol
Se alt
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Cooking performance, power and reliability
Cooking performance
UNOX INTENSIV MADLAVNING
Perfekt tilberedning. Hele dagen, hver dag.
CLIMALUX™
Total kontrol af luftfugtigheden.
DRY.Plus
Fugtekstraktion for maksimal smag.
STEAM.Plus
On-demand fugtighed for perfekt bagning.
AIR.Plus
Overfør, foren, transformér.
DRY.Maxi™
Fugtighed giver plads til smag.
STEAM.Maxi™
Dampens kraft er i dine hænder.
AIR.Maxi™
Leder, forener, forvandler.
EFFICIENT.Power™
Kraft og effektivitet.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maksimer dit arbejde, forbedr din præstation, realiser dine ambitioner.
ADAPTIVE.Cooking™
Perfekte resultater. Hver gang.
CLIMALUX™
Total kontrol af luftfugtigheden.
SMART.Preheating
Intelligent forvarmning.
AUTO.Soft
Skånsom tilberedningsfunktion.
SENSE.Klean
Intelligent rengøring.
AUTO.Matic
Automatisk døråbning
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Kunstig intelligens til overvågning og perfektionering af enhver detalje
NyhedsbrevHold dig opdateret om projekter, nyheder og begivenheder.
Tilmeld
Tilmeld Unox NyhedsbrevUdfyld formularen for at få de seneste nyheder om Unox-løsninger til gastronomi, wienerbrød og bageri. Nyheder, indsigt og trends inden for professionel madservice, leveret en gang om måneden, direkte til din indbakke.