The Hot FridgeEVEREO®
10 trays GN 1/1 Render of UNOX EVEREO® hot preservation system XEEC-1013-EPL.

Døråbning

Til højre
Venstre
Kode:

XEEC-1013-EPL

EVEREO® is the first ever Hot Fridge; a unique piece of equipment that preserves cooked food at service temperature for days, using a combination of precisely accurate temperature and atmospheric control.
Price:59.820,00 kr.Moms og fragt ekskluderet
Configure

Produktspecifikationer

TypeThe Hot Fridge
Plader10 plader GN 1/1
Panel9.5" Touch control panel
StrømforsyningElectric
Dimensioner
Width535 mm
Depth883 mm
Height915 mm
Weight70 kg
Specifikationer på plader
Number of trays10
Tray sizeGN 1/1
Distance between trays67 mm
Strømforsyning
Voltage220-240V 1N~
Electric power2,9 kW
Frequency50 / 60 Hz
Se alt
<strong>The Hot Fridge</strong>
EVEREO®
The Hot Fridge
Tre arbejdstilstande for at få det optimale udbytte af fødevarekonservering ved serveringstemperatur.
SÅDAN ANVENDES EVEREO®
Tilbered og opbevar i op til 72 timer
MULTI.Day
Kombineret med MULTI.Day-poser og MULTI.Day-plader giver EVEREO® dig mulighed for at konservere tilberedt mad ved serveringstemperatur i op til 72 timer. Tilbered dine retter, som du altid har gjort, og følg vores kokkes råd og opbevar dem i EVEREO®, så du kan servere dem, så snart de bliver bestilt, uden ventetid for dine kunder og med et boost til din fortjeneste!
FÅ MERE AT VIDE
Opbevarer maden i op til 8 timer
Superopbevaring
Opbevar dine retter i EVEREO®, så de er klar til at blive serveret i uforseglede eller åbne beholdere eller plader. EVEREO®'s præcise temperatur- og fugtighedsstyring giver dig mulighed for at holde dine fødevarer upåklagelige i op til 4 gange længere tid end traditionelle opbevaringsskabe.
FÅ MERE AT VIDE
NyhedsbrevHold dig opdateret om projekter, nyheder og begivenheder.
Tilmeld
Tilmeld Unox NyhedsbrevUdfyld formularen for at få de seneste nyheder om Unox-løsninger til gastronomi, wienerbrød og bageri. Nyheder, indsigt og trends inden for professionel madservice, leveret en gang om måneden, direkte til din indbakke.