Unox kommercielle kombiovne er perfekte til gastronomi og bageri. Tilberedning med vakuum, damp, gratinering, bruning, stegning ved lave og høje temperaturer, braisering, regenerering, for ikke at nævne konditori- og bagerverdenen.
LINEMICRO™ are the compact ovens designed as a support for the simplest confectionery/bakery processes and to bake-off frozen bakery products.
Price:5.570,00 kr.Moms og fragt ekskluderet
Produktspecifikationer
TypeKonvektionsovne
Plader3 plader 342x242
PanelKnob
StrømforsyningElectric
Dimensioner
Width480 mm
Depth523 mm
Height402 mm
Weight16 kg
Specifikationer på plader
Number of trays3
Tray size342x242
Distance between trays70 mm
Strømforsyning
Voltage220-240V 1~
Electric power2,7 kW
Frequency50 / 60 Hz
Se alt
LINEMICRO™
Compact electric ovens
AIR.Plus
Transmit, unite, transform.
AIR.Plus guarantees perfect air and heat distribution within the baking chamber, for uniform results at every point throughout every tray.
DRY.Plus
Extracting humidity for maximum flavour
DRY.Plus expels humid air from the baking chamber to help the internal structure of the product to form properly, creating a texture that remains perfect for hours.
NyhedsbrevHold dig opdateret om projekter, nyheder og begivenheder.
Tilmeld
Tilmeld Unox NyhedsbrevUdfyld formularen for at få de seneste nyheder om Unox-løsninger til gastronomi, wienerbrød og bageri. Nyheder, indsigt og trends inden for professionel madservice, leveret en gang om måneden, direkte til din indbakke.