Unox kommercielle kombiovne er perfekte til gastronomi og bageri. Tilberedning med vakuum, damp, gratinering, bruning, stegning ved lave og høje temperaturer, braisering, regenerering, for ikke at nævne konditori- og bagerverdenen.
LINEMICRO™ are the compact ovens designed as a support for the simplest confectionery/bakery processes and to bake-off frozen bakery products.
Price:11.310,00 kr.Moms og fragt ekskluderet
Produktspecifikationer
TypeKonvektionsovne
Plader4 plader 600x400
PanelKnob
StrømforsyningElectric
Dimensioner
Width800 mm
Depth707 mm
Height472 mm
Weight44 kg
Specifikationer på plader
Number of trays4
Tray size600x400
Distance between trays70 mm
Strømforsyning
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Electric power5,3 kW
Frequency50 Hz
Se alt
LINEMICRO™
Compact electric ovens
AIR.Plus
Transmit, unite, transform.
AIR.Plus guarantees perfect air and heat distribution within the baking chamber, for uniform results at every point throughout every tray.
DRY.Plus
Extracting humidity for maximum flavour
DRY.Plus expels humid air from the baking chamber to help the internal structure of the product to form properly, creating a texture that remains perfect for hours.
NyhedsbrevHold dig opdateret om projekter, nyheder og begivenheder.
Tilmeld
Tilmeld Unox NyhedsbrevUdfyld formularen for at få de seneste nyheder om Unox-løsninger til gastronomi, wienerbrød og bageri. Nyheder, indsigt og trends inden for professionel madservice, leveret en gang om måneden, direkte til din indbakke.