Unox kommercielle kombiovne er perfekte til gastronomi og bageri. Tilberedning med vakuum, damp, gratinering, bruning, stegning ved lave og høje temperaturer, braisering, regenerering, for ikke at nævne konditori- og bagerverdenen.
De lineære varmeelementer og varmevekslere er unikke i verden og garanterer perfekt varmefordeling på hver plade.
Højtydende varmeelementer.
Elektriske ovne har unikke lige linje-varmeelementer med høj effektintensitet, der producerer varme hurtigt, minimerer temperaturgenvindingstider og optimerer luftstrømme.
Trykbrændere.
UNOX-gasovne er de eneste i verden med højtydende blæsebrændere og symmetriske varmevekslere. Høj effekt minimerer temperaturgenvindingstiden, og det symmetriske design optimerer luftstrømmene.
Perfekt varmefordeling
Seks faner. Altid perfekt madlavning.
MIND.MapsTM BIG PLUS-ovne er de eneste kombidampere med seks tætliggende motorer, hvilket garanterer intense og ensartede luftstrømme på hver plade, reducerer tilberedningstiden og maksimerer produktiviteten.
10% mere energi i maden.
Tredobbelt glas. Den bedste måde at forbedre energieffektiviteten på.
Det tredobbelte udvendige glas minimerer energitabet og øger dermed mængden af energi, der overføres til maden, så madlavningen går endnu hurtigere.
NyhedsbrevHold dig opdateret om projekter, nyheder og begivenheder.
Tilmeld
Tilmeld Unox NyhedsbrevUdfyld formularen for at få de seneste nyheder om Unox-løsninger til gastronomi, wienerbrød og bageri. Nyheder, indsigt og trends inden for professionel madservice, leveret en gang om måneden, direkte til din indbakke.