SMART.Drain Auffangbehälter für Bratfette
SMART.Drain trolley
Zusatzausstattung für die Gastronomie SMART.Drain Auffangbehälter für Bratfette XWVYC-0011-L-PO
Code: XWVYC-0011-L-PO
Trolley mit Behältern zum Auffangen von Speisefetten für die DOUBLE STACK-Lösung. Ermöglicht die Verwendung des SMART.Drain (nur für den unteren Ofen) in einer Säule von gestapelten Öfen.
Kompatibilität mit dem Sortiment*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Für einige Versionen der oben genannten Produktreihen ist das Produkt möglicherweise nicht kompatibel. Bitte konfiguriere die Lösung, an der Du interessiert bist, um sicherzustellen, dass das Zubehör unterstützt wird. konfigurieren
Preis:€ 670,00Zzgl. MwSt. und Versand
Produktspezifikationen
Breite629 mm
Tiefe708 mm
Höhe106 mm
Gewicht12 kg
A special two-way valve intercepts and conveys greases and liquids released during cooking into a tank. Recommended when the ovens are used for roasting high quantities of chickens and proteins.
FAT COLLECTION
SMART.Drain collects the fats produced during cooking directly at the bottom of the oven.
SAVING
Thanks to SMART.Drain it is not necessary to purchase an external and cumbersome grease separator.
CONTROL
The MIND.Maps™ PLUS oven checks the correct position of the valve before allowing a cooking process or a washing cycle.
<strong>Controlled valve position.</strong>
Controlled valve position.

The MIND.Maps™ PLUS control panel

recognizes the cooking process that require fat collection 

and check the correct position of the valve allowing you

to reduce dirt and avoid any risk of drain pipes obstructions.

MIND.Maps™ PLUS ovens
Discover the ovens compatible with SMART.Drain
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