Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Horno monofásico para gastronomía perfecto para cocciones lentas, mantenimiento y cocciones nocturnas. Controlado exclusivamente desde el panel de un horno CHEFTOP MIND.Maps™.
Compatibilidad gamas*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Precio:$ 17.325.000,00IVA y transporte excluidos
Especificaciones del producto
Capacidad7 GN 1/1
Distancia de las bandejas67 mm
Ancho750 mm
Profundidad783 mm
Altura961 mm
Peso73 kg
Alimentación eléctrica3.15 kW
Voltaje230 V
Temperatura máx.180 °C
NewsletterMantente al día sobre proyectos, noticias y eventos.
Quiero suscribirme
¡Suscríbete al boletín de Unox!Rellena el formulario para recibir las últimas noticias sobre las soluciones Unox para gastronomía, pastelería y panadería. Noticias, perspectivas y tendencias del sector de servicio de alimentos, llegarán directamente a tu bandeja de entrada una vez al mes.