Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Permite la carga y extracción rápida de las bandejas, reduciendo los tiempos de apertura de la puerta.
Compatibilidad gamas*:
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Especificaciones del producto
Capacidad10 600x400
Distancia de las bandejas81 mm
Ancho663 mm
Profundidad452 mm
Altura898 mm
Peso4.2 kg
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