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Fermentadoras LIEVOX
LIEVOX
Fermentadoras LIEVOX
Código: XL413LIEVOX
Fermentadora con control manual integrado.
Compatibilidad gamas*:
LINEMISS™
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Capacidad12 600x400
Distancia de las bandejas75 mm
Ancho860 mm
Profundidad936 mm
Altura818 mm
Peso38 kg
Alimentación eléctrica2 kW
Voltaje230 V
Temperatura máx.50 °C
Fermentar es un juego de equilibrio entre la masa, la temperatura, el porcentaje de humedad y el tiempo, es uno de los momentos clave que determinan la calidad del producto final.
CONTROL
Control preciso de la temperatura y la humedad.
FERMENTACIÓN NATURAL
No seca la superficie de la masa.
GESTIÓN DE PROCESOS
La fermentadora se controla desde el panel del horno.NewsletterMantente al día sobre proyectos, noticias y eventos.
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