Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Cuenta con un compartimento portabandejas y un espacio libre para el almacenamiento de material.
Compatibilidad gamas*:
BAKERTOP-X™
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Especificaciones del producto
Capacidad10 600x400
Ancho870 mm
Profundidad905 mm
Altura820 mm
Peso59 kg
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