BAKERTOP-X™

Horneado interactivo

Entre maestros nos entendemos.
Soy tu nuevo ayudante para hornear. Interactúa conmigo, háblame, entréname, ponme a prueba. Soy inteligente.
Configurador Unox
Escoge entre los modelos de nuestra amplia gama y selecciona los mejores accesorios para crear la solución de cocción perfecta para tus necesidades.
CONFIGURAR BAKERTOP-X™
OPTIC.Cooking
Cocino a primera vista.
Inserta las bandejas como siempre lo has hecho.
No tienes que cambiar tu rutina. Yo me encargo.
Reconoceré la comida...
Croissants, tartas, bizcochos, grisines, masa madre... Gracias a mi sensor óptico puedo reconocer casi cualquier cosa.
...e iniciar el programa de cocina adecuado.
Ya conozco el programa que hay que ejecutar para lograr el resultado que tienes en mente. Puedes centrarte en tu creatividad. Yo me ocuparé de la cocina.
Individual.CHEFUNOX
Aprendo de tu experiencia...
¿Están listos los productos horneados? Dame tu opinión sobre mi rendimiento de horneado.
...para hornear como sueñas.
Tu opinión será nuestro ingrediente secreto. Seguiré cada uno de tus consejos para mejorar mi rendimiento.
Mejoro con tus opiniones...
En la próxima sesión de horneado, utilizaré automáticamente el programa recién ajustado.
...para que podamos aspirar a la perfección.
¿No estás satisfecho al 100% con el resultado? Dame una nueva opinión, optimizaré el programa de horneado. Una y otra vez.
MULTI.Time
Multitarea. Como tú.
Hasta 10 productos horneados al mismo tiempo.
Reponer la vitrina supone mucho trabajo. ¿Y si pudieras ahorrar tiempo y mejorar el proceso de tu laboratorio horneando juntos 10 tipos de productos?
Innumerables preajustes. Tú eliges.
Selecciona el preajuste de cada producto horneado en la biblioteca de cocción incorporada.
Lo hornearé todo. Constantemente.
Tómate tu tiempo para experimentar nuevas recetas. Te avisaré una vez que cada bandeja esté perfectamente horneada y lista para desprender su fragancia.
Preset
Tú eliges la hora de hornear, yo me encargo de todo lo demás.
Croissants, tartas, bizcochos, grisines, masa madre... Hornea lo que quieras simplemente seleccionando el programa, eligiendo el tiempo de horneado y pulsando Start. Estableceré los parámetros perfectos para garantizar unos resultados uniformes y bien horneados. ¿Quieres más poder de decisión? Todos los preajustes son 100% personalizables.
Unox
Set manual
Da rienda suelta a tu creatividad.
¿Necesita crear una nueva receta desde cero? No te limites. Configura cada parámetro y guárdalo en la biblioteca. Lo recordaré siempre.
Unox
Los resultados más deliciosos.
La uniformidad y la repetibilidad pueden darse por sentadas, a pesar de todo. Hornear nunca ha sabido tan bien.
STEAM.Maxi™
Increíblemente húmedo y alveolado.
5 focaccias frescas en 24 minutos
Unox
DRY.Maxi™
Sensacionalmente fragante y de consistencia crujiente.
60 hojaldres rellenos de crema en 25 minutos
Detecta la diferencia entre una bandeja llena de pasteles rellenos de crema horneados con y sin DRY.Maxi™. ¡Desliza hacia la derecha para ver el dorado perfecto!
Unox
Unox
AIR.Maxi™
Resultados impresionantemente crujientes y uniformes.
120 cruasanes en 14 minutos
Unox
Repetiré perfectamente cada una de tus recetas. De memoria. 
ADAPTIVE.Cooking
Perfecciona tus recetas.
Crea el programa de horneado perfecto para tus delicias.
Los repetiré sistemáticamente. Siempre.
La repetibilidad y la uniformidad son mis prerrogativas en cualquier condición de horneado o carga de alimentos.
SMART.Preheating
El precalentamiento ya no es asunto tuyo.
Me recalentaré automáticamente para ayudarle a alcanzar el mejor resultado de horneado. Sólo tienes que seleccionar el programa que desea ejecutar.
CLIMALUX
El control de humedad tampoco.
Gracias a mis sensores inteligentes, añado o extraigo humedad automáticamente para adaptarla a las condiciones de horneado que me pidas. Mantener el nivel de humedad bajo control es mi pan de cada día.
Tecnología
¿Qué hay detrás de la supremacía tecnológica de Unox?
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Digital.ID™
BAKERTOP-X™
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Sistema operativo y App
Digital.ID™ Bienvenido al futuro.
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Impacto medioambiental
Diseñado para marcar la diferencia.
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Generación X
Los hornos más inteligentes jamás.
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