Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE es el horno combinado Unox diseñado para aquellos que buscan tecnología de vanguardia y simplicidad. Puede asar, freír, cocinar al vapor y mucho más. De una forma sencilla e intuitiva.
La esencia de un horno combinado.
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE es el horno combinado Unox con el que podrás realizar todas tus ambiciones. Grill, freir, asar, cocinar con vapor y mucho más. De una forma sencilla e intuitiva. Como tu quieras
Los ventiladores de alto flujo distribuyen el aire en cada bandeja de una manera potente y uniforme. Su anillo frontal anti-bypass aumenta aún más el flujo y permite una cocción aún más rápida y efectiva.
Inoxidable. Como tú.
Diseñado para dar forma a su cocina.
La cámara de cocción de los hornos Unox está diseñada en cada detalle para optimizar la velocidad y la distribución de los flujos de aire en su interior, lo que garantiza una cocción rápida y uniforme.
EL DISEÑO DE CHEFTOP MIND.MapsTMONE
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CHEFTOP MIND.MapsTM ONE
PANEL ONE
La interfaz MIND.MapsTM ONE
Sencillo.
Directo.
Como tú eres.
Memoria para 384 programas con imagen y texto.
LAS FUNCIONES DEL PANEL ONE
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Tu horno es único, inteligente y conectado.
Tecnología UNOX para ti.
UNOX INTENSIVE COOKING
Cocinar a la perfección. Todo el día, todos los días.
CLIMALUX™
Control total de la humedad.
DRY.Plus
Extracción de la humedad para maximizar el sabor.
STEAM.Plus
Humedad a demanda para una cocción perfecta.
AIR.Plus
Transmitir, unir, transformar.
DRY.Maxi™
La humedad da paso al sabor.
STEAM.Maxi™
El poder del vapor en tus manos.
AIR.Maxi™
Transmitir, unir, transformar.
EFFICIENT.Power™
Potencia y eficiencia.
TECNOLOGÍAS INTENSIVAS DE COCCIÓN UNOX PARA CHEFTOP MIND.MapsTMONE
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UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.
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