Hornos profesionales
Sistemas de conservación de alimentos por calor
Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
País/Región
Idioma
Hornos combinados PLUS, carros, MAXI.LINK, MULTI.Time y MISE.EN.PLACE.
Ahorro
energético
Procesos
estandarizados
Menú
flexible
MULTI.Time, MULTI.Speed, MISE.EN.PLACE, autolavado.
carga completa
de croissant
carga completa
de baguette
carga completa
de buñuelos
carga completa
de hojaldre