Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Bandeja en acero inoxidable antiadherente perforada para fritos y dotada de bandeja recoge grasas.
Compatibilidad gamas*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFLUX™, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Precio:188,00 €IVA y transporte excluidos
Especificaciones del producto
Altura51.5 mm
Compatible conGN 1/1, GN 2/1
CLEAN.FRY
IDEAL FOR
Frozen pre-fried foods
ADVANTAGES
Frying pan with non-stick coated fat-collection pan
Reduces the dirt accumulation in the cooking chamber during cooking and detergent consumption
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