Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
El horno mixto es un horno que no sólo distribuye el calor mediante flujos de aire, sino que además añade otro elemento fundamental para cocinar: el vapor. Los hornos mixtos de sobremesa profesionales Unox permiten cocinar cualquier receta de forma sencilla y automática, optimizando resultados, tiempo y espacio. Cocción impecable y uniforme en cualquier condición, reduciendo el desperdicio de mano de obra y el consumo de energía gracias a funciones intuitivas.
El horno mixto es un horno que no sólo distribuye el calor mediante flujos de aire, sino que además añade otro elemento fundamental para cocinar: el vapor. Los hornos mixtos de sobremesa profesionales Unox permiten cocinar cualquier receta de forma sencilla y automática, optimizando resultados, tiempo y espacio. Cocción impecable y uniforme en cualquier condición, reduciendo el desperdicio de mano de obra y el consumo de energía gracias a funciones intuitivas.
NewsletterMantente al día sobre proyectos, noticias y eventos.
Quiero suscribirme
¡Suscríbete al boletín de Unox!Rellena el formulario para recibir las últimas noticias sobre las soluciones Unox para gastronomía, pastelería y panadería. Noticias, perspectivas y tendencias del sector de servicio de alimentos, llegarán directamente a tu bandeja de entrada una vez al mes.