Unox nació en 1990 e entró en el mercado de hornos profesionales con un producto para hornear pan y croissants congelados sin necesidad de descongelarlos. Gracias a la tecnología AIR.Maxi™, que garantiza una difusión uniforme del aire mediante múltiples ventiladores, Unox se estableció como líder.

Unox es ahora una realidad consolidada en los mercados internacionales. Con el nuevo milenio, se lanzan las líneas de hornos combinados CHEFLUX™ y BAKERLUX™. En estos años, Unox adopta la Lean Manufacturing, mejorando la calidad y reduciendo tiempos de entrega y costos de producción.

Las mejoras avanzan ahora a un ritmo acelerado. Las nuevas gamas CHEFTOP MIND.Maps™ y BAKERTOP MIND.Maps™ representan la excelencia para los profesionales. La empresa amplía su presencia global e inaugura una nueva sede de vanguardia, una joya de las más modernas tecnologías constructivas.

Los hornos MIND.Maps™ son la herramienta más eficiente para las cocinas profesionales. La IA DDC transforma los datos de uso en consejos útiles. La empresa sigue expandiéndose, con plantas de producción en crecimiento. Unox está presente en 34 países y distribuye sus productos en más de 130 países del mundo.

Nuestros primeros hornos nacieron de ideas, pasión y pura artesanía. Creamos productos excelentes incluso sin tecnología, siempre buscando soluciones innovadoras e inteligentes. Perseguimos la mejora continua en los procesos, herramientas y tecnologías utilizadas para diseñar nuestros productos.

Con la introducción de Lean Fabricación, aumentamos exponencialmente la calidad de nuestros productos y procesos. A lo largo de los años, Unox ha invertido en las mejores herramientas de diseño y prototipado, adoptando primero CAD 2D y luego actualizándose a CAD 3D para obtener resultados más avanzados y precisos.

En Unox vemos eficiencia e innovación de procesos de producción dos caras de la misma moneda. Los principios y métodos Lean se aplican en todos los niveles y requieren la renovación constante de los instrumentos y de la maquinaria. Los procesos y productos son eficientes y representan los estándares de la industria.

Gracias a las tecnologías cada vez más avanzadas y precisas, hoy somos capaces de estudiar y mejorar cada detalle de nuestros productos y procesos: desde el comportamiento termofluidodinámico dentro de la cámara de cocción hasta el control de toda la experiencia que nuestro cliente vive con la marca Unox.

La eficiencia, la optimización y la perseverancia han sido nuestros valores fundamentales desde 1990, y continúan impulsándonos hoy, sin cambios.

Somos un equipo que siempre ha jugado para ganar, incluso cuando éramos pocos, unidos por la misma determinación, objetivo y pasión.

Trabajamos para garantizar el máximo beneficio a nuestro cliente y crear una empresa de vanguardia, centrados en la innovación y la excelencia en cada aspecto.

Cada uno de nosotros contribuye con talento y determinación para lograr metas más ambiciosas cada año, esforzándonos constantemente por mejorar.