Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Le support multifonctionnel idéal pour ranger les plaques en sécurité et placer votre four à la hauteur parfaite pour travailler.
Compatibilité des gammes* :
EVEREO®
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Veuillez configurer votre solution pour garantir que l'accessoire est pris en charge.configurer
Prix:525,00 €TVA et expédition exclues
Spécifications du produit
Capacité8 GN 1/1
Distance entre les plaques65 mm
Largeur750 mm
Profondeur653 mm
Hauteur753 mm
Poids15 kg
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