Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
A utiliser en combinaison avec la plaque SUPER.GRILL. Permet de retirer la grille en toute sécurité tout en conservant la plaque de cuisson antiadhésive à l'intérieur du four.
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Veuillez configurer votre solution pour garantir que l'accessoire est pris en charge.configurer
Prix:72,00 €TVA et expédition exclues
Spécifications du produit
Hauteur89 mm
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