Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Fours professionnels à convection à cuisson accéléréeSPEED.Compact™ ECO
Fours professionnels à convection à cuisson accélérée
SPEED.Compact™ ECO
Code:
XEMA-01NS-MCDN
SPEED.Compact™ ECO est le four à cuisson accélérée professionnel qui réduit le temps de service tout en maximisant la convivialité. Avec son design compact, sans odeur et silencieux, il s’intègre parfaitement dans n’importe quel espace.
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