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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

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Une ligne d'excellence.
BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH est la gamme de fours conçue pour la coloration des produits surgelés à l’intérieur des établissements commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.
Une ligne vraiment excellente.
BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH est la gamme de fours conçue pour la dorure des produits surgelés à l’intérieur des locaux commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.
La perfection est arrivée.

Découvrez les fours BAKERLUX SHOP.Pro™.

600x400
460x330

XEFR-03EU-ETDPConvection avec humidité

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
3 600x400 niveaux

Électrique

Pompe de génération d'humidité intégrée
3 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03EU-ETDP.
2 130,00 €hors TVA

XEFR-03EU-ETDVConvection avec humidité

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
3 600x400 niveaux

Électrique

3 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03EU-ETDV.
2 110,00 €hors TVA

XEFR-03EU-ETRVConvection avec humidité

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
3 600x400 niveaux

Électrique

Ouverture automatique de la porte
3 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-03EU-ETRV.
2 650,00 €hors TVA

XEFR-04EU-ETDPConvection avec humidité

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
4 600x400 niveaux

Électrique

Pompe de génération d'humidité intégrée
4 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04EU-ETDP.
2 670,00 €hors TVA

XEFR-04EU-ETDVConvection avec humidité

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
4 600x400 niveaux

Électrique

4 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04EU-ETDV.
2 650,00 €hors TVA

XEFR-04EU-ETRVConvection avec humidité

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
4 600x400 niveaux

Électrique

Ouverture automatique de la porte
4 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-04EU-ETRV.
3 300,00 €hors TVA

XEFR-06EU-ETRVConvection avec humidité

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
6 600x400 niveaux

Électrique

Ouverture automatique de la porte
6 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-06EU-ETRV.
4 400,00 €hors TVA

XEFR-06EU-ETRV-MTConvection avec humidité

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
6 600x400 niveaux

Électrique

6 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-06EU-ETRV-MT.
4 050,00 €hors TVA

XEFR-10EU-ETRVConvection avec humidité

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
10 600x400 niveaux

Électrique

Ouverture automatique de la porte
10 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-10EU-ETRV.
6 300,00 €hors TVA

XEFR-10EU-ETRV-MTConvection avec humidité

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
10 600x400 niveaux

Électrique

10 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFR-10EU-ETRV-MT.
5 750,00 €hors TVA
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Choisissez parmi les différents modèles de nos gammes de produits et sélectionnez les accessoires compatibles pour créer la solution de cuisson la plus adaptée à vos besoins.

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#ichooseunox
Votre avis compte !
"Comme pour tout changement, il faut un grand effort pour établir une nouvelle routine et modifier les vieilles habitudes, mais tout devient plus facile quand on a moins de personnel en service et un four capable de réaliser toutes les opérations demandées par votre activité."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"Everything could be set and programmed so no matter who use that oven, everything still come out the way i like it."

Nok Suntaranon
Kalaya Thai Kitchen, USA
"J’aime mon four UNOX parce que son niveau de technologie et d’innovation correspond parfaitement à mon niveau de passion et de curiosité. Tout simplement il n’a pas de limites et il permet à mes capacités et à ma créativité d’aboutir à un nouveau niveau."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"Le lavage automatique en fin de journée permet à l’équipe de s’occuper d’autre chose, ce qui nous permet d’épargner du temps, du travail et aussi de l’argent."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"Le niveau de contrôle précis et les différentes applications nous ont donné l’opportunité de changer notre façon de préparer, cuisiner et conserver les ingrédients et aussi la façon de les utiliser pendant le service."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"Mon four UNOX fait tout, il est toujours précis et toujours cohérent. Il fonctionne sans cesse, il est actif du moment où le personnel arrive au moment où on ferme. Regardez nos produits en vitrine: ils sont tous impeccables, tout est parfaitement cuit avec précision. J’ai choisi UNOX pour sa fiabilité."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
Innovation constante
Design moderne, prestations uniques.
Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ disposent des dernières technologies intelligentes afin d'offrir un soutien pratique à la cuisson dans les magasins de vente au détail.
Coloration parfaite.
Une longueur d'avance. Comme vous.
Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ sont spécialement conçus pour cuire des produits surgelés dans des espaces de vente au détail où les rythmes sont serrés et les volumes élevés.
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Libre d’exprimer votre créativité en cuisine
Types de cuissons.
TYPES DE CUISSON POUR BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
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LEE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.ProTMTOUCH
Chaque détail compte
Hotte Ventless 
Zéro odeurs dans vos magasins
HOTTE VENTLESS
La hotte UNOX avec condenseur de vapeur est la solution idéale pour installer votre four BAKERLUX SHOP.Pro™ n’importe où dans votre magasin, même loin ou sans* une hotte de ventilation montée au plafond.
BAKERLUX SHOP.ProTMTOUCH
Chaque détail est important
BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
Fours à convection avec humidité pour la cuisson de produits de boulangerie surgelés avec écran LCD.
Étuve
Production sans interruptions
ÉTUVE
L'étuve BAKERLUX SHOP.Pro™ vous permet de régler le pourcentage d’humidité désiré à l’intérieur de la chambre de cuisson afin d’obtenir toujours des résultats parfaits, pour chaque recette.
LE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
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BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH 
PANNEAU DE CÔNTROLE TOUCH 
L'interface SHOP.ProTM TOUCH
En un clin d'œil
Le modèle BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH offre tous les avantages d’un écran LCD de 2.4” qui vous permet de stocker et de nommer des programmes de cuisson avec des images, ainsi que d’offrir une programmation rapide et intuitive. Vous pouvez configurer jusqu’à 9 étapes de cuisson par programme, en contrôlant l’humidité et en choisissant entre deux vitesses différentes des moteurs.
LES FONCTIONS DU PANNEAU TOUCH
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Technologie Unox

Des cuissons parfaites.

Pour de meilleures affaires.

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Unox Intensive Cooking
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.
AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.
TECHNOLOGIES UNOX INTENSIVE COOKING POUR BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
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Data Driven Cooking
Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail.
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