Unox

Notre impact social

Comment nous responsabilisons les personnes et les communautés.
RAPPORT ESG - 2022
ESG REPORT - 2023
Nous cultivons un avenir de qualité.
La durabilité sociale n'est pas une question de charité. Pour nous, cela signifie créer un modèle d'entreprise durable qui génère des impacts sociaux positifs.
Envisager une cuisine sans stress.
Le burn-out des chefs est un véritable problème. Selon une étude réalisée en 2021 par The Limeade Institute, 52 % des professionnels du secteur Ho.Re.Ca. ont mentionné le stress lié au travail lorsqu'ils ont révélé les raisons pour lesquelles ils ont quitté leur emploi entre 2020 et 2021.
Le projet "Burnt Chef".
Éliminons la stigmatisation de la santé mentale dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration !
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Unox
Le projet "Burnt Chef"
EVEREO®, une solution à l'épuisement des chefs.
Préparer à l'avance
La possibilité d'anticiper des préparations plus complexes et plus longues peut aider les chefs à mieux gérer les heures de pointe et à réduire considérablement le stress, même dans les cuisines en sous-effectif.
Conservez les aliments chauds jusqu'à 3 jours
Grâce à un outil certifié HACCP International, les chefs peuvent garder les aliments chauds jusqu'à 3 jours. Le contrôle parfait de la température et de l'humidité permet d'éviter tout risque de développement bactérien et laisse le goût et la texture de chaque plat inaltérés.
Aucun temps d'attente
Les professionnels peuvent réduire considérablement le temps d'attente en étant en mesure de servir tous les clients en un temps record. Chaque préparation, même la plus longue, est prête à être servie dès que la commande arrive.

Un équipement peut-il faciliter la grande démission ?

Dans la bonne cuisine, oui.

Investir dans les chefs de demain.
Nous avons toujours cru au talent des jeunes et nous voulons les soutenir dans leur développement professionnel.
CombiGuru
CombiGuru est un projet conçu et mis en œuvre par Unox en 2017, destiné aux étudiants, aux enseignants et aux directeurs d'école des principaux instituts d'hôtellerie, afin d'améliorer le talent des jeunes futurs chefs.
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Unox
App
Un quiz numérique qui permet aux étudiants de tout savoir sur le monde de la cuisine grâce à l'application CombiGuru, conçue et créée par Unox.
Défi des fours
Les étudiants qui ont obtenu les meilleurs résultats au quiz numérique dans leur écoles sont invités au siège d'Unox pour participer à un véritable défi au four.
Prix des lauréats
Grâce à ce projet, Unox offre aux étudiants une expérience d'apprentissage inoubliable et propose ses propres fours comme prix pour les écoles, afin que les étudiants disposent d'outils professionnels innovants pendant leurs études.
CombiGuru
Impact de CombiGuru : nombre d'étudiants en Europe.
Unox
Envisager une entreprise centrée sur les personnes.
Nous créons le meilleur environnement de travail possible pour permettre à ceux qui ont fait preuve de passion dans leurs études et à ceux qui transforment chaque jour leurs talents en résultats exceptionnels de réussir.
Enquête Great Place to Work®
Great Place to Work® offre aux entreprises la possibilité d'évaluer leur culture d'entreprise en analysant les perceptions de leurs employés.
Great Place to Work®
Les personnes Unox impliquées dans l'enquête.
Unox
Ce que disent les personnes d'UNOX
"Ici, nous essayons toujours d'aller au-delà de ce qui est nécessaire et le changement est à l'ordre du jour. Les propositions sont toujours les bienvenues, quelle que soit leur origine."
"Unox est une entreprise dynamique qui offre la possibilité d'effectuer de multiples formations et donne concrètement l'occasion de se développer professionnellement".
"Chez Unox, les opportunités de croissance et de formation sont permanentes. Il existe ici un véritable travail d'équipe qui permet d'atteindre de grands objectifs."
"Ici, il y a un respect mutuel entre les collègues, même s'ils ont des niveaux hiérarchiques différents, l'environnement est paisible et tout le monde s'entraide".
Confiance
' Ici, les gens sont très autonomes. '
94% des salariés sont d'accord avec cette affirmation
Respect
' Lorsqu'une personne est embauchée, elle doit se sentir la bienvenue. '
97% des salariés sont d'accord avec cette affirmation
Equité
' Dans mon entreprise, le licenciement n'est envisagé qu'en dernier recours. '
98% des salariés sont d'accord avec cette affirmation
Les personnes sont le secret de notre réussite.
C'est pourquoi nous prenons soin de leur parcours au sein d'Unox, afin qu'ils puissent être la meilleure version d'eux-mêmes et continuer à nous inspirer tous.
Formation
Nous encourageons les passions des gens et les aidons dans leur développement professionnel et personnel.
Travailler à domicile
Nous nous efforçons de répondre aux besoins de nos collaborateurs en privilégiant un environnement de travail qui favorise un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
Renforcement de l'esprit d'équipe
Nous organisons des activités spécifiques pour permettre aux membres de nos équipes de tisser des liens et de trouver la bonne synergie pour surmonter ensemble tous les défis professionnels qu'ils peuvent rencontrer.
Nous avons défini une politique de tolérance zéro contre la discrimination.
Par le biais de l'enquête Great Place to Work® mentionnée ci-dessus, nous enquêtons également sur tout type de discrimination, telle que celle fondée sur l'âge, le sexe, l'origine ethnique ou l'orientation sexuelle. Si l'évaluation de l'une de ces questions est inférieure aux attentes pour une équipe spécifique, l'entreprise organisera immédiatement un groupe de discussion afin d'enquêter directement sur ce qui s'est passé et de trouver une solution.
Chez Unox, les personnes sont traitées équitablement, quel que soit leur âge.
92% des salariés sont d'accord avec cette affirmation
Les employés d'Unox sont traités équitablement, quelle que soit leur origine ethnique.
95% des salariés sont d'accord avec cette affirmation
Les employés d'Unox sont traités équitablement, quel que soit leur sexe.
96% des salariés sont d'accord avec cette affirmation
Les membres d'Unox sont traités équitablement, quelle que soit leur orientation sexuelle.
96% des salariés sont d'accord avec cette affirmation
C'est en écoutant que l'on progresse le mieux
Depuis 2018, nous sommes un Great Place to Work® grâce aux commentaires de nos collaborateurs.
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