<h1><strong>SUPERHOLDING</strong></h1>
Maintien au chaud

SUPERHOLDING

Maintenir au chaud pendant 8 heures
Avec le mode SUPERHOLDING de EVEREO®' vous pouvez conserver vos plats cuisinés pendant 8 heures dans des plateaux ou des récipients non scellés ou ouverts.
Superholding
Conserver avec plateau
Contrôle précis de la température et de l'humidité
EVEREO® vous permet de conserver les plateaux de plats cuisinés qui ne sont pas scellés sous vide pendant beaucoup longtemps plus que les 2 heures qu'autorisent les armoires de maintien au chaud traditionnelles. Grâce au contrôle précis de l'atmosphère et de la température de EVEREO®, vos aliments peuvent être placés dans des récipients fermés ou ouverts pendant 8 heures avec un résultat impeccable.
 
Superholding Lid
Les couvercles de SUPERHOLDING garantissent la parfaite conservation de vos aliments ; ils vous permettent de voir le produit à l'intérieur du plateau, sont faciles à nettoyer, ils peuvent être utilisés à n'importe quelle température et ils sont indéformables et robustes.
DECOUVREZ
<strong>Supermarch&eacute;</strong>
Domaines d'application
Supermarché
-
COUTS
« C'est une question d'équilibre: s'il y a des économies d'énergie et si la supervision d'une phase du processus diminue, les coûts diminuent. »
+
SERVICE A LA CLIENTELE
« Nos ressources sont consacrées au service, car les aliments restent chauds de façon autonome. »
-
TEMPS DE PREPARATION
« Si vous cessez d'utiliser le four et le four à microondes, le temps de préparation diminue. »
« Avec EVEREO®, notre personnel est plus détendu et les qualités organoleptiques des plats s'améliorent pendant qu'ils sont conservés. »
La Coop
Lombardia
<strong>Traiteur</strong>
Domaines d'application
Traiteur
-10%
TEMPS DE PREPARATION
« La préparation est plus fluide et plus simple. Cela nous permet de nous concentrer davantage sur la gestion du client et sur le service. »
-25%
KITCHEN STAFF
“Thanks to EVEREO®, processing and food preserving supervision are facilitated”
-10%
CONSOMMATION
« D'une façon générale, nous avons remarqué que la consommation d'énergie, d'eau et de gaz nécessaire à la conservation a diminué. »
« EVEREO® vous fait travailler d'une façon
différente, mais, en termes de temps et de rapidité, il offre de nombreux avantages. »
Federico Rizzi
Titolare di Maggiordomus
NewsletterRestez au courant des projets, des nouveautés et des événements.
S'abonner
Abonnez-vous à la newsletter Unox !Remplissez le formulaire pour recevoir les dernières nouvelles sur les solutions Unox pour la gastronomie, la pâtisserie et la boulangerie. Actualités, informations et tendances dans le service alimentaire professionnel, livrés une fois par mois directement dans votre boîte mail.
Prénom*
Nom*
E-mail*
Entreprise
Pays*
Rôle*
Je consens au traitement des données à caractère personnel conformément au règlement (UE) 2016/679 (GDPR).Lire la Politique de Confidentialité *
Je consens au traitement de mes données personnelles pour recevoir, par téléphone ou par courrier électronique, des communications commerciales, des lettres d'information, des mises à jour ou des invitations en rapport avec des événements, des questionnaires de satisfaction, etc. Cochez cette case si vous souhaitez recevoir notre newsletter.