Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Il assure une évacuation adéquate des fumées et favorise un fonctionnement sûr et efficace du four lorsque l'extension de la cheminée est insuffisante.
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP-X™
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Veuillez configurer votre solution pour garantir que l'accessoire est pris en charge.configurer
Prix:192,00 €TVA et expédition exclues
Spécifications du produit
Largeur344 mm
Profondeur243 mm
Hauteur207 mm
Poids0.7 kg
Diamètre cheminée30 mm
NewsletterRestez au courant des projets, des nouveautés et des événements.
S'abonner
Abonnez-vous à la newsletter Unox !Remplissez le formulaire pour recevoir les dernières nouvelles sur les solutions Unox pour la gastronomie, la pâtisserie et la boulangerie. Actualités, informations et tendances dans le service alimentaire professionnel, livrés une fois par mois directement dans votre boîte mail.