Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Support multifonctionnel fermé pour le stockage en toute sécurité des plaques. Équipé d'un support pour la plaque SPEED.Plate et d'un autre pour les plaques de cuisson 460x330.
Compatibilité des gammes* :
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Veuillez configurer votre solution pour garantir que l'accessoire est pris en charge.configurer
Prix:420,00 €TVA et expédition exclues
Spécifications du produit
Capacité2 460x330
Largeur600 mm
Profondeur637 mm
Hauteur190 mm
Poids30 kg
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