Chaînes de restaurants de burgers

✓ Grande production dans un petit espace.

✓ -52 % d'énergie pour cuire des burgers par rapport à un gril traditionnel.*

✓ -29,7 % d'énergie pour frire du poulet par rapport à une friteuse traditionnelle.*

✓ 40 burgers en 7 minutes.

✓ Charge complète de bacon croustillant en 6 minutes.

✓ 40 œufs au plat en 2,5 minutes.

✓ Lavage automatique intégré.

Cuisson

Convection et vapeur pour cuire parfaitement :

✓ Jusqu'à 20 burgers en seulement 6 minutes.

✓ Jusqu'à 120 morceaux de poulet surgelés en 12 minutes.

Finition

Vapeur et micro-ondes pour servir rapidement :

✓ Jusqu'à 0,9 kg de quartiers de pommes de terre en 3,5 minutes.

✓ Croissant œuf et fromage, nuggets de poulet, wrap, galette de poulet en une seule fournée, prêts en maximum 75 secondes.

✓ Lavage automatique intégré.

Technologie de préservation de la température de service pour stocker des burgers prêts à servir, des aliments frits et des accompagnements.

✓ Burgers jusqu'à 1 heure.

✓ Poulet frit jusqu'à 3 heures.

✓ Accompagnements jusqu'à 4 heures.

✓ Certifié HACCP International.