Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Fours professionnels à convection avec humiditéBAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Fours professionnels à convection avec humidité
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Ouverture de la porte
Droite
Gauche
Code:
XEFR-03HS-EMRV
Nom commercial: Stefania.Matic
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER met l'accent sur les performances de cuisson, les possibilités avancées de programmes automatiques, l’intelligence artificielle et la connexion Internet. Le tout dans votre espace commercial.
TypeFours professionnels à convection avec humidité
Plaques3 plaques 460x330
PanneauPanneau de contrôle tactile 7"
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur600 mm
Profondeur669 mm
Hauteur427 mm
Poids36 kg
Caractéristiques des plaques
Nombre de plaques3
Taille de la plaque460x330
Espace entre les plaques75 mm
Alimentation
Tension220-240V 1~
Énergie électrique3 kW
Fréquence50 / 60 Hz
Type de priseSchuko | ✓
*Consommation en kwh et émissions de co2
Consommation en kWh
Émission de CO2
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :
3,5 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation n'inclut que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables.
8 demi-charges de croissants
Consommation en kWh
Émission de CO2
3,5 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation n'inclut que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Greenhouse Gas Protocol
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :8 demi-charges de croissants
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BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
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