Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Fours professionnels à convection avec humiditéBAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Fours professionnels à convection avec humidité
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
Ouverture de la porte
Droite
Gauche
Ribalta
Code:
XEFR-04HS-EMDV
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER met l'accent sur les performances de cuisson, les possibilités avancées de programmes automatiques, l’intelligence artificielle et la connexion Internet. Le tout dans votre espace commercial.
TypeFours professionnels à convection avec humidité
Plaques4 plaques 460x330
PanneauPanneau de contrôle tactile 7"
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur600 mm
Profondeur719 mm
Hauteur500 mm
Poids39 kg
Caractéristiques des plaques
Nombre de plaques4
Taille de la plaque460x330
Espace entre les plaques75 mm
Alimentation
Tension220-240V 1~
Énergie électrique3.5 kW
Fréquence50 / 60 Hz
Type de priseSchuko | ✓
*Consommation en kwh et émissions de co2
Consommation en kWh
Émission de CO2
6,6 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation n'inclut que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables.
Consommation en kWh
Émission de CO2
6,6 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation n'inclut que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Greenhouse Gas Protocol
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