Essaie le four gratuitement !
Fours mixtes professionnels à chariotsCHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Fours mixtes professionnels à chariots
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Ouverture de la porte
Droite
Gauche
Code:
XEVL-2021-GPRS-SF
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS est le four combiné intelligent capable de réaliser tout type de cuisson, dans n’importe quel environnement, 24 heures par jour et à pleine charge. Né pour être le meilleur.
Prix:30 150,00 €TVA et livraison exclues
Avez-vous choisi le four le plus efficace ?:
384,6 kWh/jour* - 69,6 Kg CO2/jour*
*Détails dans les spécifications du produit.
contactez-nous
Calculateur de consommation
Calculez la consommation et les émissions produites par ce four en fonction de vos habitudes d'utilisation.
Spécifications du produit
TypeFours mixtes professionnels à chariots
Plaques20 plaques GN 2/1
PanneauPanneau de contrôle tactile 9,5"
AlimentationGaz
Dimensions
Largeur892 mm
Profondeur1164 mm
Hauteur1875 mm
Poids363 kg
Caractéristiques des plaques
Nombre de plaques20
Taille de la plaqueGN 2/1
Espace entre les plaques67 mm
Alimentation
Tension220-240V 1N~
Énergie électrique2,6 kW
Fréquence50 / 60 Hz
Puissance nominale du gaz max.90 kW (324 MJ/h)
Type de priseSchuko | ✓
*Consommation en kwh et émissions de co2
Consommation en kWh
Émission de CO2
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (365 jours/an) :
384,6 kWh/jour
69,6 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par la combustion du gaz. Les émissions directes liées à la consommation d'électricité sont considérées comme nulles. Les émissions électriques indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; elles peuvent être annulées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Aucune donnée n'est disponible pour calculer les émissions indirectes liées à l'approvisionnement en gaz. Sources : Greenhouse Gas Protocol
6 pleines charges de poulets rôtis 6 pleines charges de cuissons vapeur
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (52 semaines/an) :
7 nettoyages longs
Consommation en kWh
Émission de CO2
384,6 kWh/jour
69,6 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par la combustion du gaz. Les émissions directes liées à la consommation d'électricité sont considérées comme nulles. Les émissions électriques indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; elles peuvent être annulées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Aucune donnée n'est disponible pour calculer les émissions indirectes liées à l'approvisionnement en gaz. Sources : Greenhouse Gas Protocol
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (365 jours/an) :6 pleines charges de poulets rôtis6 pleines charges de cuissons vapeur
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (52 semaines/an) :7 nettoyages longs
Voir tout
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Performances de cuisson, puissance et fiabilité.
Performances de cuisson
6 minutes
Pleine charge
de bacon croustillant
8 minutes
Pleine charge
de côtes de porc grillées
24 minutes
Pleine charge
de riz à la vapeur
24 minutes
Pleine charge de pommes
de terre à la vapeur
39 minutes
Pleine charge
de poulet rôti (1,3 kg)
12 minutes
Régénération
20 minutes
Pleine charge
de pâte feuilletée
25 minutes
Pleine charge
de fougasse fraîche
Contactez nos consultants.
Remplissez le formulaire ci-dessous pour réserver une consultation gratuite avec l'un de nos experts.
NewsletterRestez informé des projets, actualités et événements.
S'ABONNER