Unox, fondée en 1990, a révolutionné le marché des fours professionnels avec un produit permettant de cuire pain et croissants surgelés sans fermentation. Grâce à la technologie AIR.Maxi™, garantissant une diffusion uniforme de l'air, Unox s'est immédiatement imposée comme leader du marché.

Unox, bien établie sur les marchés internationaux, lance les gammes de fours CHEFLUX™ et BAKERLUX™, avec le début du millénaire. Durant ces années, Unox adopte la Lean Manufacturing, augmentant la qualité tout en réduisant les délais de livraison et les coûts de production.

Les améliorations se produisent à un rythme rapide. Les nouvelles gammes CHEFTOP MIND.Maps™ et BAKERTOP MIND.Maps™ représentent l'excellence pour les professionnels. L'entreprise augmente sa présence mondiale et inaugure son siège avant-gardiste, un joyau des technologies modernes.

Les fours MIND.Maps™ sont l'outil le plus efficace pour les cuisines professionnelles. DDC AI transforme les données en conseils utiles. L'entreprise se développe avec des installations en expansion et est présente dans 34 pays, distribuant ses produits dans plus de 130 pays.

Nos premiers fours sont nés d'idées, de passion et de savoir-faire. Nous avons créé des produits de qualité même sans technologie, en cherchant des solutions innovantes. Nous poursuivons l'amélioration continue des processus, des outils et des technologies pour concevoir nos produits.

Avec l'introduction de la Lean Manufacturing, nous avons amélioré la qualité de nos produits et processus. Au fil des ans, Unox a investi dans les meilleurs outils de conception et de prototypage, adoptant d'abord le CAD 2D puis passant au CAD 3D pour des résultats avancés et précis.

Chez Unox, nous considérons efficacité et innovation de processus de production les deux faces d'une même pièce. Les principes et méthodes Lean sont appliqués à tous les niveaux, exigeant un renouvellement constant des outils et machines. Processus et produits sont efficaces et représentent les références de l'industrie.

Grâce à des technologies de plus en plus avancées et précises, nous sommes aujourd'hui capables d'étudier et d'améliorer chaque détail de nos produits et processus : du comportement thermofluidodynamique dans la chambre de cuisson au contrôle de l'ensemble de l'expérience vécue par nos clients avec la marque Unox.

L’efficacité, l’optimisation et la persévérance sont nos valeurs fondamentales depuis 1990, et elles continuent de nous guider aujourd’hui, inchangées.

Nous sommes une équipe qui a toujours joué pour gagner, même quand il n’y avait que quelques-uns d’entre nous, unis par la même détermination, objectif et passion.

Nous travaillons pour maximiser les bénéfices de nos clients et créer une entreprise de pointe, en nous concentrant sur l’innovation et l’excellence.

Chacun de nous contribue avec talent et détermination à atteindre des objectifs plus ambitieux chaque année, en cherchant constamment à améliorer