Forni professionali
I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Nazione/Regione
Lingua
Cottura combinata
10 porzioni di succose costine di maiale cotte a bassa temperatura
in 90 minuti
Cottura combinata
50 golosi cookies con gocce di cioccolato
in 5 minuti
Cottura combinata
7.5 kg di sfiziosa ratatouille di verdure
in 22 minuti
Performance di cottura modalità HYPER.Speed