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Carrello per panettoni e colombe BAKE.Rest
BAKE.Rest
Carrello per panettoni e colombe BAKE.Rest
Codice modello: XEBTL-05PNBAKE.Rest
Trolley per cottura e raffreddamento dei lievitati con sistema di ribaltamento teglie. Struttura in acciaio AISI 316L.
Compatibilità gamme*:
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
*per alcune versioni delle gamme sopra riportate il prodotto potrebbe non essere compatibile. Ti invitiamo a configurare la soluzione di tuo interesse per essere sicuro che l’accessorio sia supportato. configurare
Prezzo:2.050,00 €iva e spedizione esclusa
Capacità5 trays (25 panettone)
Distanza teglie250 mm
Larghezza776 mm
Profondità615 mm
Altezza1725 mm
Peso40 kg
BAKE.Rest è l’unico carrello al mondo compatibile con BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS in grado di ribaltare in pochi secondi i tuoi panettoni e le tue colombe al termine della cottura, facendoli raffreddare e riposare.
BAKE & REST
✔ QUALITÀ - Sviluppo, cottura, colorazione e asciugatura perfetta.
✔ VERSATILITÀ - Non solo panettoni! Focacce veneziane e colombe!
✔ PRODUTTIVITÀ - 25 panettoni da 1kg o 21 colombe da 750gr da ogni infornata.
✔ VELOCITÀ - Ribalta in 1 secondo, non di più. Dai valore al tempo.
✔ MANODOPERA - dedicati solo alla tua arte. Conta più di ogni cosa!
✔ SICUREZZA - Zero rischi di scottature, senza rovinare i tuoi capolavori.
PANETTONE.Bake
Teglia speciale con sistema ad aghi simmetrici in acciaio inox per bloccare in un unico movimento tutti gli stampi.
Disponibile per panettoni e focacce con stampo ø 165-170 mm e con forma “colomba classica” da 750gr*.
*Altre forme e diametri disponibili su richiesta.
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