Forni Cook&Hold SLOWTOP
SLOWTOP
Accessori per gastronomia Forni Cook&Hold SLOWTOP XEVSC-0711-CRM
Codice modello: XEVSC-0711-CRM
Forno monofase per gastronomia ideale per cotture lente, matenimento e cotture notturne. Controllato esclusivamente dal pannello di un forno CHEFTOP MIND.Maps™.
Compatibilità gamme*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*per alcune versioni delle gamme sopra riportate il prodotto potrebbe non essere compatibile. Ti invitiamo a configurare la soluzione di tuo interesse per essere sicuro che l’accessorio sia supportato. configurare
Prezzo:3.550,00 €iva e spedizione esclusa
Specifiche prodotto
Capacità7 GN 1/1
Distanza teglie67 mm
Larghezza750 mm
Profondità783 mm
Altezza961 mm
Peso73 kg
Potenza Elettrica3.15 kW
Voltaggio230 V
Temperatura max.180 °C
Forno e mantenitore in un corpo unico, per cotture a bassa temperatura, lenti brasati, morbidi arrosti, cotture sottovuoto, rigenerazioni, mantenimenti, cotture notturne.
RIGENERAZIONE
Ideale anche per rigenerare teglie di cibo cotto e abbattuto.
MANTENIMENTO
Controllo accurato di temperatura significa pietanze sempre pronte per il servizio, più a lungo.
<strong>Cottura lenta</strong>
Cottura lenta

Cottura lenta e a bassa temperatura, in sottovuoto o in teglia.

Così puoi usare il tuo forno per tutto il resto, anche di giorno.

Temperatura massima 180 °C, produzione di vapore e controllo di umidità.

Un complemento al forno per le cotture più semplici.

Contatta i nostri consulenti.
Compila il modulo qui sotto per prenotare una consulenza gratuita con uno dei nostri esperti.
Nome*
Cognome*
Cellulare*
Email*
Azienda*
Paese*
Profilo
Acconsento al trattamento dei dati personali ai sensi del Reg. (UE) 2016/679 (GDPR). Leggi informativa privacy *
Presto il mio consenso al trattamento dei miei dati personali per ricevere, tramite telefono o via email, comunicazioni commerciali, newsletter, aggiornamenti o inviti relativi a eventi, questionari di soddisfazione, etc.*
NewsletterRimani aggiornato sui progetti, notizie ed eventi.
ISCRIVITI
Iscriviti alla newsletter di Unox!Compila il modulo per rimanere aggiornato sulle ultime novità sulle soluzioni Unox per la gastronomia, pasticceria e panificazione. Ricevi notizie, approfondimenti e aggiornamenti sugli ultimi trend del mondo del foodservice, direttamente nella tua casella di posta, una volta al mese.
Nome*
Cognome*
E-mail*
Azienda
Nazione*
Profilo*
Acconsento al trattamento dei dati personali ai sensi del Reg. (UE) 2016/679 (GDPR).Leggi informativa privacy *
Presto il mio consenso al trattamento dei miei dati personali per ricevere, tramite telefono o via email, comunicazioni commerciali, newsletter, aggiornamenti o inviti relativi a eventi, questionari di soddisfazione, etc. È necessario selezionare questa casella per iscriversi alla Newsletter.