Forni professionali
I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Nazione/Regione
Lingua
Media o piccola
produzione
Menu ampio
e versatile
pieno carico
di bacon croccante
pieno carico
di braciole grigliate
pieno carico
di riso al vapore
pieno carico
di pollo arrosto (1,3 kg)