Kitchen with two tall combi trolley ovens next to each other, a chef with a white hat walks past the camera pushing a trolley, causing motion blur.

Forni professionali combinati carrellati

Il forno combinato è un forno che oltre a distribuire il calore attraverso flussi di aria, aggiunge un altro elemento fondamentale per la cottura: il vapore. I forni professionali combinati carrellati Unox sono in grado di sostenere i ritmi di lavoro serrati di grandi cucine, centri cottura, hotel, mense, ospedali, ristorazione collettiva e catering. Sono forni progettati per resistere a cicli di cottura intensi: pieni carichi di cotture a vapore, arrosti, brasati, grigliature, fritture sempre ripetibili e uniformi, in ogni condizione.

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CAMPI DI IMPIEGO
Forni per centri cottura
Forni per gastronomia e supermercati
Forni per pasticceria e panificazione
Forni per ristorazione e gastronomia
Efficienza energetica
Certificato ENERGY STAR®
Non certificato ENERGY STAR®
TIPOLOGIA TEGLIA
ALIMENTAZIONE
Elettrico
Gas
teglie
VERSIONI
ONE
PLUS
Prezzo

14.200,00 € - 29.950,00 €

14.200
29.950
Gamme
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG

20 Teglie - Forni professionali combinati carrellati

XEVL-2011-YPRSCombinati

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 teglie GN 1/1

Elettrico

Solo tensione 380-415V 3N~
20 teglie GN 1/1 Render forno professionale combinato carrellato UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-YPRS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Programmi automatici
Consumo in kWh: 161 kWh/ggEmissioni CO2: 0 Kg CO2/gg
19.800,00 €IVA esclusa
Confronta

XEVL-2011-DPRSCombinati

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 teglie GN 1/1

Elettrico

20 teglie GN 1/1 Render forno professionale combinato carrellato UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-DPRS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Programmi automatici
Consumo in kWh: 161 kWh/ggEmissioni CO2: 0 Kg CO2/gg
20.500,00 €IVA esclusa
Confronta

XEVL-2011-GPRSCombinati

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 teglie GN 1/1

Gas

20 teglie GN 1/1 Render forno professionale combinato carrellato UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-GPRS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Programmi automatici
Consumo in kWh: 201,1 kWh/ggEmissioni CO2: 36,4 Kg CO2/gg
22.400,00 €IVA esclusa
Confronta

XEVL-2021-GPRSCombinati

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 teglie GN 2/1

Gas

20 teglie GN 2/1 Render forno professionale combinato carrellato UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2021-GPRS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Programmi automatici
Consumo in kWh: 384,6 kWh/ggEmissioni CO2: 69,6 Kg CO2/gg
29.950,00 €IVA esclusa
Confronta

XEVL-2021-YPRSCombinati

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 teglie GN 2/1

Elettrico

Solo tensione 380-415V 3N~
20 teglie GN 2/1 Render forno professionale combinato carrellato UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2021-YPRS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Programmi automatici
Consumo in kWh: 308 kWh/ggEmissioni CO2: 0 Kg CO2/gg
26.600,00 €IVA esclusa
Confronta

XEVL-2021-DPRSCombinati

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 teglie GN 2/1

Elettrico

20 teglie GN 2/1 Render forno professionale combinato carrellato UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2021-DPRS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Programmi automatici
Consumo in kWh: 308 kWh/ggEmissioni CO2: 0 Kg CO2/gg
27.450,00 €IVA esclusa
Confronta

XEVL-2011-E1RSCombinati

CHEFTOP MIND.Maps™ ONEBIG
20 teglie GN 1/1

Elettrico

20 teglie GN 1/1 Render forno professionale combinato carrellato UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE XEVL-2011-E1RS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Consumo in kWh: 172,4 kWh/ggEmissioni CO2: 0 Kg CO2/gg
14.200,00 €IVA esclusa
Confronta

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG

16 Teglie - Forni professionali combinati carrellati

XEBL-16EU-GPRSCombinati

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
16 teglie 600x400

Gas

16 teglie 600x400 Render forno professionale combinato carrellato UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16EU-GPRS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Programmi automatici
Consumo in kWh: 34,1 kWh/ggEmissioni CO2: 6,2 Kg CO2/gg
22.700,00 €IVA esclusa
Confronta

XEBL-16EU-YPRSCombinati

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
16 teglie 600x400

Elettrico

Solo tensione 380-415V 3N~
16 teglie 600x400 Render forno professionale combinato carrellato UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16EU-YPRS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Programmi automatici
Consumo in kWh: 27,3 kWh/ggEmissioni CO2: 0 Kg CO2/gg
20.000,00 €IVA esclusa
Confronta

XEBL-16EU-DPRSCombinati

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
16 teglie 600x400

Elettrico

16 teglie 600x400 Render forno professionale combinato carrellato UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16EU-DPRS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Programmi automatici
Consumo in kWh: 27,3 kWh/ggEmissioni CO2: 0 Kg CO2/gg
20.900,00 €IVA esclusa
Confronta

XEBL-16EU-E1RSCombinati

BAKERTOP MIND.Maps™ ONEBIG
16 teglie 600x400

Elettrico

16 teglie 600x400 Render forno professionale combinato UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBL-16EU-E1RS.
Digital Panel
Controllo umidità
Connettività e loT
Lavaggio automatico
Consumo in kWh: 30,1 kWh/ggEmissioni CO2: 0 Kg CO2/gg
14.500,00 €IVA esclusa
Confronta
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