I sistemi di conservazione a caldo Unox sono in grado di combinare un preciso controllo della temperatura e una gestione accurata dello stato atmosferico all’interno della camera di conservazione. Qualità organolettiche inalterate, massima sicurezza alimentare e conservazione alla temperatura di servizio fino a 72 ore fanno di queste tecnologie la migliore alternativa al sistema di rigenerazione e abbattimento tradizionale.