I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Forni professionali a convezione a cottura accelerata
I forni professionali a convezione a cottura accelerata Unox sono ideali per la cottura di snack e prodotti fragranti. Grazie alle due modalità disponibili SPEED e BAKE puoi realizzare dorature fragranti in una manciata di minuti o riscaldare contemporaneamente più pietanze in pochi secondi. Sono speciali forni professionali che permettono di diversificare l’offerta e accelerare i tempi di servizio di bar, snack bar, stazioni di servizio e coffee shop.
I forni professionali a convezione a cottura accelerata Unox sono ideali per la cottura di snack e prodotti fragranti. Grazie alle due modalità disponibili SPEED e BAKE puoi realizzare dorature fragranti in una manciata di minuti o riscaldare contemporaneamente più pietanze in pochi secondi. Sono speciali forni professionali che permettono di diversificare l’offerta e accelerare i tempi di servizio di bar, snack bar, stazioni di servizio e coffee shop.
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