I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
La linea LINEMICRO™ rappresenta i forni elettrici compatti pensati come supporto nei processi di pasticceria e panificazione più semplici e per soddisfare le esigenze di doratura dei prodotti surgelati e dei prodotti da forno.
Prezzo:1.320,00 €iva e spedizione esclusa
Specifiche prodotto
TipologiaForni professionali a convezione
Teglie4 teglie 600x400
PannelloManopola
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza800 mm
Profondità707 mm
Altezza472 mm
Peso44 kg
Specifiche teglia
Numero teglie4
Dimensione Teglie600x400
Passo teglie70 mm
Alimentazione
Voltaggio380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Potenza elettrica5,3 kW
Frequenza50 Hz
Visualizza tutto
LINEMICRO™
Forni elettrici compatti
AIR.Plus
Conduce, unisce, trasforma.
AIR.Plus garantisce la perfetta distribuzione dell’aria e del calore all’interno della camera di cottura per ottenere risultati uniformi in ogni punto di ciascuna teglia.
DRY.Plus
Umidità espulsa per massima fragranza.
DRY.Plus espelle l’aria umida dalla camera di cottura e favorisce così la corretta formazione della struttura interna dei prodotti da forno.
NewsletterRimani aggiornato sui progetti, notizie ed eventi.
ISCRIVITI
Iscriviti alla newsletter di Unox!Compila il modulo per rimanere aggiornato sulle ultime novità sulle soluzioni Unox per la gastronomia, pasticceria e panificazione. Ricevi notizie, approfondimenti e aggiornamenti sugli ultimi trend del mondo del foodservice, direttamente nella tua casella di posta, una volta al mese.